Це може здивувати! Яку їжу не можна поєднувати з кавою і чому

Деякі продукти не варто поєднувати з кавою через те, як це впливає на засвоєння поживних речовин або на роботу шлунково-кишкового тракту. Ось основні приклади, передають Патріоти України.


1. Молочні продукти (особливо сир, йогурт)

  • Чому не варто:
    Кава містить таніни, які можуть заважати засвоєнню кальцію. Також кава стимулює виділення шлункового соку, що у поєднанні з молочними білками може спричинити дискомфорт або важкість у шлунку.

2. Продукти, багаті на залізо (шпинат, печінка, червоне м’ясо)

  • Чому не варто:
    Кофеїн і поліфеноли у каві знижують засвоєння заліза з їжі. Якщо пити каву відразу після їжі, багатої на залізо, організм отримає менше цієї важливої речовини.

3. Цитрусові та кислі фрукти (апельсин, грейпфрут)

  • Чому не варто:
    Обидва продукти — і кава, і кислі фрукти — підвищують кислотність у шлунку. Їх поєднання може викликати печію або подразнення слизової, особливо у людей з гастритом чи рефлюксом.

4. Алкоголь

  • Чому не варто:
    Алкоголь має седативний ефект, а кава — стимулюючий. Це навантаження на серцево-судинну систему і печінку. Особливо небезпечно поєднувати каву з міцним алкоголем (як, наприклад, у коктейлі “Ірландська кава”).

5. Харчові добавки або вітаміни (особливо залізо, кальцій, магній)

  • Чому не варто:
    Кава заважає засвоєнню деяких мінералів. Якщо пити каву відразу після прийому добавок — ефект від них знижується.

6. Солодощі з великою кількістю цукру (тістечка, торти)

  • Чому не варто:
    Поєднання цукру і кофеїну — різкий удар по підшлунковій залозі та рівню глюкози. Може призводити до енергетичних “гірок” — спочатку різкий підйом, а потім спад сил.

Рекомендація:

Краще пити каву через 30–60 хв після їжі, а не на порожній шлунок і не з їжею, багатою на залізо або кальцій. Так вона менше шкодитиме шлунку і не заважатиме засвоєнню важливих мікроелементів.

Це під силу всім! Які фрукти додати у щоденний раціон, щоб не турбувало серце

понеділок, 27 жовтень 2025, 10:58

Медики-дослідники, які раніше пояснювали, чому не рекомендується пити каву натще, назвали фрукти, які варто вживати тим, хто піклується про здоров'я серця, передають Патріоти України. У першу чергу, як пише ресурс parade.com, фрукти допоможуть людям, я...

Це може здивувати! Продукти, які містять прихований цукор

понеділок, 27 жовтень 2025, 9:55

Багато продуктів, які ми вважаємо здоровими, насправді містять прихований цукор. Він додається для покращення смаку, текстури або терміну зберігання, але шкодить організму, підвищуючи ризик зайвої ваги, проблем із зубами та рівнем цукру в крові, переда...