Це може здивувати! Яку їжу не можна поєднувати з кавою і чому

Деякі продукти не варто поєднувати з кавою через те, як це впливає на засвоєння поживних речовин або на роботу шлунково-кишкового тракту. Ось основні приклади, передають Патріоти України.


1. Молочні продукти (особливо сир, йогурт)

  • Чому не варто:
    Кава містить таніни, які можуть заважати засвоєнню кальцію. Також кава стимулює виділення шлункового соку, що у поєднанні з молочними білками може спричинити дискомфорт або важкість у шлунку.

2. Продукти, багаті на залізо (шпинат, печінка, червоне м’ясо)

  • Чому не варто:
    Кофеїн і поліфеноли у каві знижують засвоєння заліза з їжі. Якщо пити каву відразу після їжі, багатої на залізо, організм отримає менше цієї важливої речовини.

3. Цитрусові та кислі фрукти (апельсин, грейпфрут)

  • Чому не варто:
    Обидва продукти — і кава, і кислі фрукти — підвищують кислотність у шлунку. Їх поєднання може викликати печію або подразнення слизової, особливо у людей з гастритом чи рефлюксом.

4. Алкоголь

  • Чому не варто:
    Алкоголь має седативний ефект, а кава — стимулюючий. Це навантаження на серцево-судинну систему і печінку. Особливо небезпечно поєднувати каву з міцним алкоголем (як, наприклад, у коктейлі “Ірландська кава”).

5. Харчові добавки або вітаміни (особливо залізо, кальцій, магній)

  • Чому не варто:
    Кава заважає засвоєнню деяких мінералів. Якщо пити каву відразу після прийому добавок — ефект від них знижується.

6. Солодощі з великою кількістю цукру (тістечка, торти)

  • Чому не варто:
    Поєднання цукру і кофеїну — різкий удар по підшлунковій залозі та рівню глюкози. Може призводити до енергетичних “гірок” — спочатку різкий підйом, а потім спад сил.

Рекомендація:

Краще пити каву через 30–60 хв після їжі, а не на порожній шлунок і не з їжею, багатою на залізо або кальцій. Так вона менше шкодитиме шлунку і не заважатиме засвоєнню важливих мікроелементів.

Є секрет! Що робити, щоб деруни вбирали менше олії

п’ятниця, 27 червень 2025, 19:10

Картопляні оладки – проста, дешева та смачна страва. Єдиний їхній недолік, через який ми не смажимо їх дуже часто, полягає в тому, що вони вбирають багато жиру. Це робить їх калорійними та важкоперетравлюваними. На щастя, є різні способи вирішення цієї...

Не відірватися! Як приготувати смачний лимонний квас

п’ятниця, 27 червень 2025, 17:14

У спеку ми багато п’ємо рідини: вода і компоти, морс і лимонад, мохіто і смузі… А про квас вже й говорити нічого: якого тільки немає! Спробуйте зробити дуже смачний і легкий у приготуванні – лимонний квас. Тим більше і продуктів для нього треба небагат...