Це така смакота! Дуже швидкий та смачний сніданок - ліниві хачапурі за 10 хвилин

Цим чудовим рецептом найсмачніших хачапурі із сиром поділилася відома кулінарка Ліза Глінська. Отже, для приготування хачапурі з сиром нам знадобляться такі інгредієнти, передають Патріоти України.

  • 150 г борошна (1 склянка);
  • 1 яйце;
  • 250 мл молока (1 склянка);
  • 200 г сиру «Сулугуні»;
  • сіль;
  • невеликий шматочок вершкового масла.

Далі приступаємо до приготування страви. Її перевага ще й у тому, що вона не потребує духовки, а готується на сковороді.

Рецепт приготування

  • Починаємо з найбільш трудомісткого процесу - натираємо сир на великій тертці.
  • Змішуємо молоко, яйце сіль та борошно. Все ретельно розмішуємо віночком.
  • Далі додаємо в це рідке тісто натертий сир і знову ретельно все це перемішуємо. Тісто має вийти рідким, як сметана. Цієї кількості тіста має вистачити для приготування двох хачапурі.
  • Розігріваємо сковорідку і додавши до неї трохи олії, виливаємо туди половину тіста.
  • Сковороду накриваємо кришку і підсмажуємо корж спочатку з одного боку, а потім з іншого. Кожна сторона смажиться до утворення рум'яної скоринки протягом 2-3 хвилин на помірному вогні.

Потім так само вчиняємо з тістом, що залишилось. І все, наші ліниві хачапурі готові. Обидва підсмажені коржики, поки вони гарячі, змащуємо шматочком вершкового масла.

Можете заварювати чай та кликати своїх умитих домочадців на дегустацію. Але є в цьому рецепті одна неприємність: зазвичай двома хачапурі не обходиться. Тому краще одразу готуйте подвійну норму.

А ви це знали? Навіщо під час приготування котлетного фаршу додають крохмаль

вівторок, 25 лютий 2025, 0:12

Котлети є стравою універсальною та популярною, тому у кожного кухаря є свої секрети приготування. Під час готування більшість господарок експериментує на кухні, удосконалюючи класичні рецепти, передають Патріоти України. З часом багато страв дещо зміню...

Як правильно смажити омлет - дрібниці, про які забувають господині

понеділок, 24 лютий 2025, 23:44

Омлет є відмінним варіантом для смачного та корисного прийому їжі у будь-який час, передають Патріоти України. Страву може приготувати кожен, оскільки складається омлет із найпростіших інгредієнтів. Потрібно лише змішати молоко та яйця. Урізноманітнити...