Це така смакота! Дуже швидкий та смачний сніданок - ліниві хачапурі за 10 хвилин

Цим чудовим рецептом найсмачніших хачапурі із сиром поділилася відома кулінарка Ліза Глінська. Отже, для приготування хачапурі з сиром нам знадобляться такі інгредієнти, передають Патріоти України.

• 150 г борошна (1 склянка);
• 1 яйце;
• 250 мл молока (1 склянка);
• 200 г сиру «Сулугуні»;
• сіль;
• невеликий шматочок вершкового масла.

Далі приступаємо до приготування страви. Її перевага ще й у тому, що вона не потребує духовки, а готується на сковороді.

Рецепт приготування

• Починаємо з найбільш трудомісткого процесу - натираємо сир на великій тертці.
• Змішуємо молоко, яйце сіль та борошно. Все ретельно розмішуємо віночком.
• Далі додаємо в це рідке тісто натертий сир і знову ретельно все це перемішуємо. Тісто має вийти рідким, як сметана. Цієї кількості тіста має вистачити для приготування двох хачапурі.
• Розігріваємо сковорідку і додавши до неї трохи олії, виливаємо туди половину тіста.
• Сковороду накриваємо кришку і підсмажуємо корж спочатку з одного боку, а потім з іншого. Кожна сторона смажиться до утворення рум'яної скоринки протягом 2-3 хвилин на помірному вогні.

Потім так само вчиняємо з тістом, що залишилось. І все, наші ліниві хачапурі готові. Обидва підсмажені коржики, поки вони гарячі, змащуємо шматочком вершкового масла.

Можете заварювати чай та кликати своїх умитих домочадців на дегустацію. Але є в цьому рецепті одна неприємність: зазвичай двома хачапурі не обходиться. Тому краще одразу готуйте подвійну норму.