Це така смакота! Як правильно готувати квашену капусту, щоб вона була хрусткою та смачною - ділимося рецептом

Білокочанна капуста - один з найбюджетніших, смачних та корисних овочів, які можна використовувати для приготування салатів, голубців, супів та борщу. Ще вона ідеально підходить для засолювання, передають Патріоти України.

Кулінарка Оксана поділилася в Instagram рецептом смачної квашеної капусти з кмином, морквою та спеціями.

Інгредієнти:

  • Капуста – 1 кг
  • Морква – 1/2 шт.
  • Сіль – 24 г
  • Перець чорний горошком – 4-5 шт.
  • Перець запашний – 1 шт.
  • Кмин – дрібка
  • Лавровий лист – 1-2 шт.
  • Цукор – 5 г

Спосіб приготування:

1. Капусту наріжте дрібно, перекладіть у велику миску, щоб було зручно перемішати.

2. Додайте сіль, цукор, перець, моркву і добре перемішайте.

3. Туди ж додайте кмин, лавровий листок й знову вимішайте.

4. Накрийте тарілкою та поставте під прес на 3 дні. Обов'язково потрібно перемішувати капусту, щоб вона не гірчила і мала приємний смак та запах.

5. Після цього перекладіть капусту в банку і зберігайте в холодному місці.

Варто включити в раціон! Найкорисніші види риби для здоров'я серця та мозку

неділя, 16 листопад 2025, 13:06

Додавання риби до раціону є одним із найефективніших способів підтримати здоров’я серцево-судинної та нервової систем. Проте, як зазначають дієтологи, не всі види риби однаково корисні. Деякі містять вищі дози необхідних поживних речовин, як-от омега-3...

Є секрет! Що потрібно їсти вранці, щоб схуднути

неділя, 16 листопад 2025, 6:42

Яйця і вівсянка - лише деякі корисні продукти для сніданку, які допоможуть вам скинути вагу, не відчуваючи сильного голоду. Чим ще можна урізноманітнити свій сніданок, якщо ви хочете схуднути - пише Health Shots, передають Патріоти України. Яйця вирізн...