Це така смакота! Як швидко запекти картоплю у шкірці - виходить дуже м'якою і соковитою

Для того, щоб смачно запекти картоплю, зовсім не обов'язково її чистити і нарізати на шматочки. Якщо залишити овоч у шкірці - він буде дуже м'яким всередині та соковитим. Потрібно лише придавити картоплини горнятком, передають Патріоти України.

Ідея приготування запеченої картоплі в шкірці нашвидкуруч опублікована на сторінці фудблогерки Олени з ніком cookingе_by_elena в Instgaram.

Інгредієнти:

  • картопля – 8 шт
  • олія – 1.5 ст.л + парика копчена і сіль по 1 ч. л.

Інгредієнти для соусу:

  • корнішони – 30 г
  • часник – 2 зубчика
  • соєвий соус – 1 ст. л
  • сметана (10-15%) – 5 ст.л

Спосіб приготування:

1. Варимо картоплю в підсоленій воді до м’якості (приблизно 20-25 хвилин).

2. Деко застеляємо пергаментом, викладаємо картоплю і давимо її горнятком (можна змастити дно олією, так менше прилипатиме), треба, щоб вона вся була плоска.

3. У маленькій ємності замішуємо олію+сіль+паприку, змащуємо зверху картоплю, відправляємо в розігріту духовку до 220 градусів на 25-30 хвилин.

4. Для соусу, дрібно нарізаємо корнішони (маленькі огірочки з банки), часник, сметану та соєвий соус. Змішуємо всі інгредієнти в ємності для подачі.

Є секрет! Цей інгредієнт не дасть потемніти картоплі у дерунах

п’ятниця, 4 квітень 2025, 13:00

Якщо ви вже пробували готувати деруни, могли помітити їх здатність темніти. Проста страва, але має певний нюанс. Він пов’язаний із особливістю головного інгредієнта — картоплі. Розповімо декілька простих секретів, які дозволять зробити ваші деруни золо...

Як італійці варять макарони: ТОП-4 правила, про які не варто забувати

п’ятниця, 4 квітень 2025, 12:07

Ми часто обираємо для приготування макарони, коли немає часу заморочуватись над більш складною вечерею. Та краще обирайте пасту (з твердих сортів пшениці) яку так полюбляють італійці, передають Патріоти України. Італійські кухарі вважають, що паста є і...