Для того, щоб смачно запекти картоплю, зовсім не обов'язково її чистити і нарізати на шматочки. Якщо залишити овоч у шкірці - він буде дуже м'яким всередині та соковитим. Потрібно лише придавити картоплини горнятком, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Інгредієнти для соусу:
Спосіб приготування:
1. Варимо картоплю в підсоленій воді до м’якості (приблизно 20-25 хвилин).
2. Деко застеляємо пергаментом, викладаємо картоплю і давимо її горнятком (можна змастити дно олією, так менше прилипатиме), треба, щоб вона вся була плоска.
3. У маленькій ємності замішуємо олію+сіль+паприку, змащуємо зверху картоплю, відправляємо в розігріту духовку до 220 градусів на 25-30 хвилин.
4. Для соусу, дрібно нарізаємо корнішони (маленькі огірочки з банки), часник, сметану та соєвий соус. Змішуємо всі інгредієнти в ємності для подачі.
Купівля свіжої петрушки, кропу чи кріпу часто закінчується розчаруванням: вже через пару днів у холодильнику зелень в'яне, жовтіє або перетворюється на слизьку масу. Шеф-кухарі ресторанів знають секрет, який дозволяє зберігати зелень свіжою, ніби щойно...
Родзинки часто сприймають лише як солодкий перекус, однак ці сухофрукти можуть бути цінним джерелом поживних речовин. Вони містять клітковину, калій та антиоксиданти, а дослідження пов’язують їхнє регулярне вживання з позитивним впливом на серцево-суди...
