Це така смакота! Як смачно приготувати курячі гомілки на обід - м'ясо вийде дуже м'яким

Курячі гомілки досить швидко готуються, тому ідеально підходять для обіду. Але не варто пересушувати їх в духовці. Краще протушкувати м'ясо просто на сковорідці, передають Патріоти України.

Ідея приготування курячих гомілок у вершковому соусі опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком anna.demirel вInstagram. Для ситності можна додати гриби.

Інгредієнти:
  • курячі ніжки – 6 шт
  • бульйон – 500 мл (будь-який)
  • вершки 35% – 80 г
  • шампіньйони – 150 г
  • вершкове масло – 30 г
  • оливкова олія – 10 г
  • гірчиця – 1 ст.л.
  • часник – 3 зубчика
  • спеції – тим’ян, а також будь-які улюблені
  • сіль

Спосіб приготування:

1. Курячі ніжки помити і просушити паперовим рушником.

2. На розігріту сковорідку викласти вершкове масло і оливкову олію, а потім ніжки.

3. Смажити до золотистої скоринки по 10 хвилин з кожного боку (загалом 20 хвилин).

4. Посмажені ніжки відкласти.

5. Печериці порізати на 4 частини, кожну покласти в цю ж сковорідку і посмажити гриби.

6. Пізніше додати часник, далі налити бульйон.

7. Довести до кипіння, додати гірчицю, вершки, спеції і сіль.

8. Постійно помішуючи, варимо соус хвилин 10 до легкого загущення.

9. Потім готовий соус викласти у форму, далі курячі ніжки і присипати зверху тим‘яном і запікати у розігрітій духовці за температури 175 градусів 15 хвилин.

На смак буде як желе! Елементарне полуничне варення за 3 хвилини

середа, 25 червень 2025, 18:47

Смачне домашнє варення з полуниці можна приготувати всього за 3 хвилини. Для цього вам знадобиться всього декілька інгредієнтів. Після того, як ви проварите масу, її можна одразу викладати в банку, передають Патріоти України. Ідея приготування смачного...

Смакота! Як можна зварити малинове варення без цукру

середа, 25 червень 2025, 18:13

Тривала термічна обробка та велика кількість цукру робить домашні заготівлі не завжди корисними. З точки зору здорового харчування цукор – це повільна отрута, передають Патріоти України. Однак саме цукор дозволяє зберігатися більшості фруктових та ягід...