Це така смакота! Картопля в духовці з хрусткою скоринкою і м’яка всередині

Сьогодні хочемо поділитися з вами рецептом картоплі в духовці з хрусткою скоринкою, передають Патріоти України.

Необхідні продукти:

  • Картопля – 10-12 шт.
  • Сіль – 1 ч.л. (з гіркою)
  • Розмарин – 1 ч.л.
  • Соняшникова олія – 3 ст.л.
  • Вершкове масло – 3 ст.л.
  • Лід – 200 гр.
  • Вода крижана – 2 літри
  • Чорний перець – за смаком

Покроковий процес приготування картоплі

Картоплю чистимо, якщо велика розрізаємо.

Кладемо в каструлю, заливаємо крижаною водою і ще кладемо лід.

Додаємо сіль і залишаємо картоплю в крижаній воді обов’язково постояти 5-7 хвилин.

А ось і сам секрет: така процедура, допоможе вивести крохмаль з картоплі і скоринка в такому випадку буде хрусткою, а серединка м’яка.

Тепер ставимо на вогонь, накип знімаємо. Варимо як закипить рівно 3 хвилини.

Знімаємо і відразу зливаємо воду.

На деко кладемо спеції, часник, олію соняшникову.

Кладемо картоплю, вершкове масло і ставимо в духовку.

Навіть перевертати не потрібно, картопля сама рум’яниться зверху.

Тепер дістаємо і перемішуємо. Смачного!

А ви це знали? Чим можна замінити рис при приготуванні голубців

субота, 7 червень 2025, 17:10

Рис здається незамінним компонентом, без якого неможливо уявити класичні голубці. Крупа чудово вбирає м’ясний сік і робить страву більш гармонійною та збалансованою. Проте будь-якій господині часом хочеться відійти від класичної рецептури, спробувавши ...

Прості правила: Як варити яйця, щоб вони не тріскалися та легко чистилися

субота, 7 червень 2025, 12:12

Відварені яйця – дуже популярний корисний продукт, який входить до раціону більшості людей. Однак важко насолодитися продуктом, якщо під час чищення доводиться знімати більшу частину білка разом із шкаралупою. Які секрети допоможуть уникнути складнощів...