Це така смакота! Кнедлики з картоплі - як зробити елементарну альтернативу вареникам (відео)

Якщо ви хочете здивувати родину смачними домашніми варениками, але часу на приготування обмаль, можна зробити ніжні кнедлики з картопляного тіста, передають Патріоти України.

Не потрібно морочитись із формою і ліпленням – можна просто зробити кульки. Така страва справді виручить у ті моменти, коли швидко після роботи потрібно приготувати ситну, але дуже просту вечерю. Ідея приготування опублікована на сторінці Ксенії Мельникової (ksuhamelnykova) в Instagram.

Інгредієнти:

  • борошно – 6 ст.л.
  • картопля – 5 шт.
  • яйця – 1 шт.
  • сіль і мелений перець – за смаком
  • сметана

Спосіб приготування:

1. Картоплю почистити і нарізати.

2. Зварити у підсоленій воді.

3. Потовкти в пюре.

4. Туди розбити яйце, додати сіль і перець, замішати все до отримання однорідної маси

5. Не припиняючи перемішування, обережно засипати борошно і зробити картопляне тісто.

6. З маси зробити тоненьку ковбаску. Нарізати на невеликі шматочки, обваляти в борошні.

7. Опустити шматочки в киплячу підсолену воду.

8. Варити 3 хвилини.

9. Подавати зі шкварками, вершковим маслом або сметаною.

10. Щоб картопля зварилась швидше, у воду варто додати маленьку ложечку розтопленого вершкового масла.

Розставлено крапки над "і": Чи справді сир небезпечний для серця

неділя, 14 червень 2026, 12:12

В інтернеті можна знайти багато суперечливих думок щодо різних продуктів харчування. Наприклад, про сир. Одні кажуть, що він корисний організму, інші – що тільки шкодить. Доктор Юсі Ямада пояснив, кому варто довіряти у цьому випадку, передають Патріоти...

Цікавий факт: Чому настрій залежить від харчування

неділя, 14 червень 2026, 10:30

Близько 90% серотоніну, який називають гормоном щастя, виробляється саме у кишківнику, тому щоденний вибір продуктів безпосередньо керує нашими емоціями. Про те, які продукти допомагають покращити самопочуття та чому іноді саме збалансована тарілка мож...