Ця гаряча страва стане чудовим доповненням до святкового столу, обов’язково збережіть собі цю ідею, передають Патріоти України.
1. М’ясо нарізати на пластини. (Замість курячого м’яса можна використовувати нежирну свинину). Злегка відбити. Посолити, поперчити, можна обмазати улюбленими спеціями і залишити на 20 хвилин.
2. А тим часом готуємо начинку:
Моркву натерти на тертушці.
Гриби та цибулю нарізати невеликими кубиками.
Обсмажити все на олії. Додати сіль, перець до смаку і добре перемішати.
3. Викласти начинку на м’ясо і загорнути у рулетики. Скріпити краї зубочисткою.
4. Обсмажити рулетики з усіх боків до золотистого кольору та прибрати їх зі сковороди. Вийняти з них зубочистки.
5. У сковороду, де смажилися рулети, викласти дрібно нарізаний часник (можна видавити через прес). Влити туди вершки, змішані з водою.
У соус, що вийшов, викласти рулети і гтушкувати під кришкою до готовності, перевертаючи їх у процесі.
Подавати рулетики можна з будь-яким гарніром. Дуже смачно з картопляним пюре. При подачі обов’язково полийте їх соусом, у якому вони тушкували і прикрасьте зеленню за бажанням.
Млинці і борщ — ці страви в кожної господині готуються на власний розсуд та мають ознаки фірмового рецепта. Олія, борошно, молоко чи вода, сіль, сода, яйця — стандартні компоненти, з яких роблять тісто. А от майонез є досить незвичним компонентом, тому...
Не у всіх господарок виходить приготувати цю популярну страву так, щоб вона стала предметом гордості, передають Патріоти України. Здавалося б, жодних складнощів виникнути не повинно: при простому наборі продуктів завжди можна порадувати близьких апетит...