Це така смакота! М’ясні рулетики з грибами - краща страва для святкового столу

Ця гаряча страва стане чудовим доповненням до святкового столу, обов’язково збережіть собі цю ідею, передають Патріоти України.

Знадобиться:

  • м’ясо куряче (філе) – 1кг
  • вершки або жирна сметана – 200мл
  • гриби – 300г
  • цибуля – 2шт
  • морква – 1шт
  • сир твердий – 70г
  • часник – 1-2 зубці
  • сіль, перець за смаком
  • олія для смаження
  • вода – 200мл
  • зелень

Приготування

1. М’ясо нарізати на пластини. (Замість курячого м’яса можна використовувати нежирну свинину). Злегка відбити. Посолити, поперчити, можна обмазати улюбленими спеціями і залишити на 20 хвилин.

2. А тим часом готуємо начинку:

Моркву натерти на тертушці.
Гриби та цибулю нарізати невеликими кубиками.
Обсмажити все на олії. Додати сіль, перець до смаку і добре перемішати.

3. Викласти начинку на м’ясо і загорнути у рулетики. Скріпити краї зубочисткою.

4. Обсмажити рулетики з усіх боків до золотистого кольору та прибрати їх зі сковороди. Вийняти з них зубочистки.

5. У сковороду, де смажилися рулети, викласти дрібно нарізаний часник (можна видавити через прес). Влити туди вершки, змішані з водою.

У соус, що вийшов, викласти рулети і гтушкувати під кришкою до готовності, перевертаючи їх у процесі.

Подавати рулетики можна з будь-яким гарніром. Дуже смачно з картопляним пюре. При подачі обов’язково полийте їх соусом, у якому вони тушкували і прикрасьте зеленню за бажанням.

Джерело: ПростоВей

Розставлено крапки над "і": Чи потрібні дріжджі в тісті для піци

четвер, 3 квітень 2025, 9:10

Таке от коротке кулінарне питання може здатись простим. Насправді, не всі знають про необхідність додавання дріжджів до тіста. За часів наших бабусь піци не готували. Були пироги, пиріжки, булки. А от пізніше наші мами почали пробувати випікати її. Пра...

Як зробити, щоб рис та макарони не злипались

четвер, 3 квітень 2025, 8:14

Рис та макарони — два розповсюджені гарніри до страв з м’яса, риби чи овочів. Вони прості у приготуванні, але іноді замість апетитного вигляду виходить справжня каша. В склад цих продуктів входить крохмаль. Під час варіння він виділяється у воду і набу...