Сирні кульки обожнюють дорослі та діти, а господині люблять їх за те, що легко й просто готувати. Золота скоринка кульок ніжно хрумтить, а сирна начинка тане у роті, передають Патріоти України.
Для приготування 30-35 сирних кульок візьміть:
350 г твердого сиру
3 яйця
100 г борошна
1 ч.л. розпушувача
дрібку солі
100 г панірувальних сухарів чи борошна для обвалювання кульок
200 мл олії для смаження
⠀
Сир потрібно натерти на дрібній терці. Щоб легше було натирати, сир відправте на 10 хвилин у морозилку.
Яєчні білки треба відділити від жовтків, і збити їх до стійких піків. Потім додати до збитих білків жовтки, сіль, борошно, розпушувач і все ретельно перемішати.
Після чого додати натертий сир і замісити тісто.
1 сирна кулька — це 1 ч.л. тіста, формувати кульки варто руками та кожну обваляти в сухарях чи в борошні.
Кульки потрібно в глибокій сковороді чи в казані до золотої скоринки у добре розігрітій олії. Після смаження можна викласти на паперові рушники, щоб увібралася зайва олія.
Лимони часто купують із запасом, але за неправильного зберігання вони швидко втрачають соковитість, стають твердими або покриваються пліснявою. Водночас продовжити термін їхньої свіжості можна за допомогою кількох простих правил, передають Патріоти Укр...
Бажання ретельно вимити сиру курку перед її приготуванням здається цілком логічним прагненням до чистоти та гігієни. Мільйони господинь промивають куряче філе чи тушку під струменем води, переконані, що таким чином вони змивають бруд та мікроби. Проте ...
