Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Шинку зі свинячої рульки можна сміливо назвати рецептом "ПДВ" - просто, дешево і смачно. Адже це м'ясо недороге, а в підсумку можна отримати смачну м'ясну холодну закуску. Як приготувати таку шинку, розповіла блогер Alina FooDee, передають Патріоти України.
Добре помийте свинячу рульку, виріжте кістку. Відріжте м'ясо від шкіри, добре відбийте, посоліть, поперчіть, додайте часник.
Шкіру також присоліть і приперчіть. Для збереження рожевого кольору можна додати одну таблетку аскорбінової кислоти. Такий рожевий колір може вийти після просолу протягом 1 дня.
Викладіть м'ясо на шкіру і скрутіть рулет. Для фіксації можна зав'язати нитками. Добре обмотайте харчовою плівкою, зафіксуйте краї, щоб всередину не потрапила вода. Залиште маринуватися в холодильнику на один день.
Відваріть протягом чотирьох годин, не даючи воді закипіти, температура води повинна бути близько 80-90 градусів. Готовій шинці дайте повністю охолонути. Можна її покласти під гніт, щоб надати форму прямокутника.
Для багатьох людей кава є невід'ємною частиною ранкового ритуалу та джерелом енергії на початку дня. Цей популярний напій містить антиоксиданти та може позитивно впливати на здоров'я за умови помірного споживання., передають Патріоти України. Однак дея...
Тихий інфаркт часто не ідентифікується не тільки оточуючими, а й самим хворим, що призводить до негативних наслідків через не вчасну допомогу, передають Патріоти України. Багато людей знають про перші симптоми та прояви інфаркту, тому можуть надати пер...
