Це така смакота! Соковиті курячі відбивні з хрусткою скоринкою - смачну паніровку треба готувати з трьох інгредієнтів

Відбивні - найпопулярніша м'ясна страва, яку готують переважно зі свинини чи курячого філе. Найсмачніші відбивні виходять у клярі, передають Патріоти України.

Готується кляр, як правило, з яєць та борошна, але можна зробити і більш пікантну паніровку. Записуйте рецепт, і порадуйте своїх близьких на обід або вечерю хрусткими курячими відбивними.

Інгредієнти:

  • філе куряче - 2 шт;
  • яйця – 3 шт;
  • борошно - 100 г;
  • пармезан - 100 г;
  • часник – 4 зубчики;
  • розмарин - 1 гілочка;
  • сіль, перець, копчена паприка;
  • зелень;
  • панірувальні сухарі.

Філе поріжте на частини. Відбийте м'ясо під плівкою, як завжди на відбивні. Яйця збийте виделкою до однорідності та додайте часник.

Окремо змішайте борошно із щіпкою солі, перцем та паприкою. Потім в окремій тарілці змішайте панірувальні сухарі, зелень та пармезан. Це і буде наша паніровка.

Починаємо смажити відбивні. Філе спочатку обваляйте у борошні, потім – у яйцях, а наостанок – у сухарях. Викладіть відбивні на розігріту сковороду. Смажимо на середньому вогні до готовності з обох боків. Смачного!

Скільки води насправді потрібно пити - нове відкриття японських вчених

п’ятниця, 20 лютий 2026, 17:14

Протягом багатьох років нам казали: "Випивайте два літри води на день". Однак сучасні дослідження показують, що універсального правила для всіх не існує, передають Патріоти України. У дослідженні, опублікованому в журналі Science у 2022 році, вчені про...

Буде смакота! Як правильно варити гороховий суп, щоб горох розварився

п’ятниця, 20 лютий 2026, 12:45

Гороховий суп - одна з найсмачніших, ситних, домашніх страв. Для того, щоб горох добре розварився, кулінари радять його замочити у воді на ніч, а для ще кращого ефекту - додайте у воду соду, передають Патріоти України. Кулінарка поділилася в Instagram ...