Це така смакота! Виявляється, вдома можна дуже просто приготувати пиріжки як у "МакДональдзі" - діти будуть у захваті

Інгредієнти:

• борошно — 300 г;
• олія рослинна — 2 ст. л. та ще для смаження;
• сіль — 1/2 ч. л.;
• окріп — 180 гр;
• джем або варення для начинки — 300-350 г;

Приготування:

Вся хитрість полягає в тому, щоб попередньо заморозити начинку для пиріжків, тобто джем або варення. Викладаємо його в пакет, формуємо з джему "ковбаску" і прибираємо її в морозильну камеру.

Поки начинка твердне, підготуємо заварне тісто для пиріжків. Для цього в борошно вливаємо окріп, перемішуємо, додаємо сіль і будь-яку рослинну олію, перемішуємо. Коли тісто охолоне до терпимої для рук температури, замішуємо його. У вас повинно вийти еластичне, але разом з тим ніжне тісто, яке не липне до рук. Підкочуємо його в кулю і накриваємо плівкою до початку ліплення.

Коли начинка досить замерзла, наливаємо необхідну кількість олії в глибоку сковороду, повинен вийти напівфритюр, ставимо сковороду на плиту розігріватися, бо працювати далі потрібно швидко.

Потім розгортаємо тісто, розрізаємо його на смуги шириною приблизно з долоню. Потім дістаємо з морозилки замерзлу до цього часу ковбаску з джему, розрізаємо її і викладаємо начинку на смужки тіста. Верх заліплюємо, а потім розрізаємо на окремі пиріжки.

Якщо є бажання можна зробити краї пиріжків хвилястими як в МакДональдзі, наприклад, за допомогою ножа для піци. Підготовлені пиріжки відправляємо в сковороду з розігрітою олією, обсмажуємо буквально по кілька секунд на кожній стороні до золотистого кольору. Готово, смачного! А нижче ви можете подивитися відео про те, як приготувати такі пиріжки як в МакДональдзі з замороженим джемом або варенням.