Це така смакота! Виявляється, вдома можна дуже просто приготувати пиріжки як у "МакДональдзі" - діти будуть у захваті

Нерідко той, хто спробував пиріжок у "МакДональдз" задається питанням: як же його роблять, як кладуть джем всередину? Дійсно, якщо спробувати покласти всередину тіста варення або джем, швидше за все, нічого не вийде, адже вся начинка швидко розтікається і загорнути її в тісто практично неможливо, зазначають Патріоти України. Може закачати начинку в пиріжок шприцом? Це може спрацювати, але все ж є один простіший спосіб.

Інгредієнти:

  • борошно — 300 г;
  • олія рослинна — 2 ст. л. та ще для смаження;
  • сіль — 1/2 ч. л.;
  • окріп — 180 гр;
  • джем або варення для начинки — 300-350 г;

Приготування:

Вся хитрість полягає в тому, щоб попередньо заморозити начинку для пиріжків, тобто джем або варення. Викладаємо його в пакет, формуємо з джему "ковбаску" і прибираємо її в морозильну камеру.

Поки начинка твердне, підготуємо заварне тісто для пиріжків. Для цього в борошно вливаємо окріп, перемішуємо, додаємо сіль і будь-яку рослинну олію, перемішуємо. Коли тісто охолоне до терпимої для рук температури, замішуємо його. У вас повинно вийти еластичне, але разом з тим ніжне тісто, яке не липне до рук. Підкочуємо його в кулю і накриваємо плівкою до початку ліплення.

Коли начинка досить замерзла, наливаємо необхідну кількість олії в глибоку сковороду, повинен вийти напівфритюр, ставимо сковороду на плиту розігріватися, бо працювати далі потрібно швидко.

Потім розгортаємо тісто, розрізаємо його на смуги шириною приблизно з долоню. Потім дістаємо з морозилки замерзлу до цього часу ковбаску з джему, розрізаємо її і викладаємо начинку на смужки тіста. Верх заліплюємо, а потім розрізаємо на окремі пиріжки.

Якщо є бажання можна зробити краї пиріжків хвилястими як в МакДональдзі, наприклад, за допомогою ножа для піци. Підготовлені пиріжки відправляємо в сковороду з розігрітою олією, обсмажуємо буквально по кілька секунд на кожній стороні до золотистого кольору. Готово, смачного! А нижче ви можете подивитися відео про те, як приготувати такі пиріжки як в МакДональдзі з замороженим джемом або варенням.

Є перевірений спосіб! Як зберігати моркву, щоб вона не в’янула

четвер, 3 квітень 2025, 12:31

Моркву часто зберігають у нижній частині холодильника у ящику для фруктів та овочів, але насправді є кращий спосіб, щоб вона залишалася свіжою набагато довше, передають Патріоти України. Зберігати моркву може бути складно , оскільки вона природним чино...

Оцінять всі! Як приготувати ідеальне тісто для пельменів

четвер, 3 квітень 2025, 11:12

Магазинні пельмені можуть бути смачні. І начинка може бути їстівна. Проте домашні пельмені завжди будуть найкращі. Трохи часу, вправності та всього два секретних інгредієнти для ідеального тіста. Саме воно потребує особливої уваги. Якщо ви замісите тіс...