Цей дешевий сік може врятувати ваше серце - але чи наважитесь ви його спробувати

Пити всього два шоти бурякового соку на день може допомогти знизити артеріальний тиск - одну з головних причин серцевих захворювань та інсультів, передають Патріоти України.

Новітнє дослідження Університету Ексетера показало, що люди у віці 70+ років, які протягом двох тижнів додавали цей яскравий сік до свого раціону, знизили свій високий тиск до нормальних показників.

Дослідники також виявили, що нітратні шоти позитивно впливають і на молодь до 30 років, покращуючи рівень корисних бактерій у роті.

Професор Анні Ванхатало закликала літніх людей додавати в раціон більше овочів, багатих на нітрати — буряк, шпинат, рукколу, селеру чи капусту кейл.

Ці овочі допомагають збільшити кількість корисних бактерій у роті та кишечнику, які сприяють очищенню від "поганого" холестерину і зниженню тиску. Нітрати в організмі перетворюються на оксид азоту, що розширює судини і знижує ризик серцево-судинних хвороб.

У ході дослідження за 6 тижнів 9 дорослих 70+ років і 9 молодих людей до 22 років приймали буряковий сік або плацебо, а вчені вимірювали їх тиск, жорсткість артерій і стан слинних бактерій.

У літніх учасників виявили значне зниження тиску і зменшення "поганих" бактерій, у молодих — таких змін не було. Ці результати можуть відкрити нові можливості для покращення здоров’я серця через харчування.

За даними Британського фонду серця, щодня в лікарні потрапляють близько 270 людей з інфарктом, а щороку в країні від серцево-судинних хвороб помирає понад 175 тисяч осіб. Обнадійливі дослідження також показують, що буряковий сік може допомогти знизити ризик деменції, покращуючи кровопостачання мозку.