У житті хоч раз кожній господині доводилося стикатися з тим, що страва пересолена, і кулінарні прорахунки треба виправляти. Є моменти, які легко виправити, якщо справа стосується макаронів або рису. Але що робити, якщо пересолені котлети. Проблема теж вирішується швидко, якщо знати прості хитрощі та вміти застосувати їх на практиці, передають Патріоти України.
У пересолений фарш додається трохи вареного рису, можна приготувати тефтелі. Рис, який піде в котлети, при варінні не солиться, готується звичайним способом.
Якщо тефтелі – не вихід, то збільшуйте кількість фаршу і перемішуйте з частиною пересоленого. Як варіант, можна додавати у фарш картоплю, капусту, хліб.
Продукти не зіпсують фарш та вирішать проблему.
До пересолених котлет, які вже приготовлені, підходять по-іншому.
Котлети вирушають на сковорідку, додається очищена картопля, вершкове масло, трохи води.
Кладеться зелень, на смак додаються приправи, лавровий лист. Гасяться 2-5 хвилин на повільному вогні. Картопля вбирає зайву сіль і надасть страві пікантний смак.
Тривалий час нам нав'язували правило пити щонайменше 2 літри чистої води на день, незалежно від ваги, рівня активності та погодних умов, передають Патріоти України. Сучасні дослідження доводять: сліпе дотримання цієї норми може призвести до вимивання в...
Неврологи та токсикологи виявили катастрофічне зростання концентрації мікропластику в тканинах головного мозку людини. Останні дослідження показують, що мікроскопічні частки полімерів здатні долати гематоенцефалічний бар'єр, який раніше вважався надійн...
