У магазині такого не купите! Найтонший лаваш - домашній рецепт

Такий найтонший лаваш можна спробувати тільки вдома, в магазині вам не запропонують настільки тонкі коржі. Млинці виходять найтоншими за рахунок крохмалю в тісті, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно, 400 г;
  • кип’яток, 220 г;
  • сіль, 1 ч.л;
  • олія соняшникова, 2 ст.л;
  • крохмаль.

Процес приготування лаваша

Крохмаль беріть будь-який, кукурудзяний або картопляний.

Борошно змішати з сіллю і заливаємо кип’ятком, вливаємо олію.

Вимішуємо спочатку лопаткою, щоб тісто охололо.

Коли температура буде нормальною, мішаємо руками.

Укладаємо тісто в пакет і залишаємо на 1 годину.

Добре вимішуємо тісто і залишаємо ще на 30 хвилин накритим.

Ділимо тісто на невеликі шматочки, скачуємо колобки.

Кожен колобок спочатку вмочуємо в крохмаль з двох сторін, потім розкачуємо качалкою в найтонший корж, змащуємо соняшниковою олією і складаємо один на одного.

Обсмажуємо на сухій сковорідці, складаємо стопкою на тарілці і накриваємо пакетом, щоб коржі стали м’якими.

Можна ще змащувати вершковим маслом.

Подаю такі коржі в якості доповнення до салатів, шашликів, інших страв. Вони відмінно підходять для різних начинок, можна зробити шаурму, де буде багато начинки і мало тіста.

Смакота! Свиняча грудинка у соєвому соусі для святкового столу або просто на бутерброди

п’ятниця, 1 серпень 2025, 22:07

Мабуть, це один із найпростіших способів приготування свинячої грудинки для м’ясної нарізки. Попередньо маринувати свинину не треба. Потрібні свиняча грудинка, соєвий соус і за бажанням її можна доповнити часником і солодкою паприкою. Соєвий соус дає п...

Здорове серце без таблеток! Названо продукти, які знижують тиск і холестерин

п’ятниця, 1 серпень 2025, 12:35

Щороку серцево-судинні захворювання забирають життя тисяч українців. І хоча генетика відіграє свою роль, спосіб життя та раціон - фактори, які ми можемо контролювати. Правильне харчування здатне знизити ризик хвороб серця без медикаментів. Особливо важ...