У магазині такого не купите! Найтонший лаваш - домашній рецепт

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• борошно, 400 г;
• кип’яток, 220 г;
• сіль, 1 ч.л;
• олія соняшникова, 2 ст.л;
• крохмаль.

Процес приготування лаваша

Крохмаль беріть будь-який, кукурудзяний або картопляний.

Борошно змішати з сіллю і заливаємо кип’ятком, вливаємо олію.

Вимішуємо спочатку лопаткою, щоб тісто охололо.

Коли температура буде нормальною, мішаємо руками.

Укладаємо тісто в пакет і залишаємо на 1 годину.

Добре вимішуємо тісто і залишаємо ще на 30 хвилин накритим.

Ділимо тісто на невеликі шматочки, скачуємо колобки.

Кожен колобок спочатку вмочуємо в крохмаль з двох сторін, потім розкачуємо качалкою в найтонший корж, змащуємо соняшниковою олією і складаємо один на одного.

Обсмажуємо на сухій сковорідці, складаємо стопкою на тарілці і накриваємо пакетом, щоб коржі стали м’якими.

Можна ще змащувати вершковим маслом.