Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Такий найтонший лаваш можна спробувати тільки вдома, в магазині вам не запропонують настільки тонкі коржі. Млинці виходять найтоншими за рахунок крохмалю в тісті, передають Патріоти України.
Крохмаль беріть будь-який, кукурудзяний або картопляний.
Борошно змішати з сіллю і заливаємо кип’ятком, вливаємо олію.
Вимішуємо спочатку лопаткою, щоб тісто охололо.
Коли температура буде нормальною, мішаємо руками.
Укладаємо тісто в пакет і залишаємо на 1 годину.
Добре вимішуємо тісто і залишаємо ще на 30 хвилин накритим.
Ділимо тісто на невеликі шматочки, скачуємо колобки.
Кожен колобок спочатку вмочуємо в крохмаль з двох сторін, потім розкачуємо качалкою в найтонший корж, змащуємо соняшниковою олією і складаємо один на одного.
Обсмажуємо на сухій сковорідці, складаємо стопкою на тарілці і накриваємо пакетом, щоб коржі стали м’якими.
Можна ще змащувати вершковим маслом.
Подаю такі коржі в якості доповнення до салатів, шашликів, інших страв. Вони відмінно підходять для різних начинок, можна зробити шаурму, де буде багато начинки і мало тіста.
М’яка булка з начинкою, рулет, пиріг — хто ж не любить випічку. До чаю так приємно відрізати смачний шматок та поласувати ним. Єдина прикрість, що через деякий час після випікання випічка стає черствою. Проте є декілька секретів, як можна виправити сит...
Смачно запекти чи засажити м’ясо – це справжнє кулінарне мистецтво і без знання деяких нюансів не обійтись, передають Патріоти України. Приготування апетитного стейку вимагає певних навичок та вправ, які, втім, успішно замінюються застосуванням працююч...
