У мене вдома їх називають "об'єдосом": Рецепт капустяників у сирному соусі від Наталі Калніної (відео)

Авторка знаменитого салату «Під кайфом» Наталя Калніна розповіла, як приготувати улюблену страву її доньки — капустяники у сирному соусі, яку вдома називають «об'єдосом», передають Патріоти України.

Кулінарка уточнила, що це один з варіантів лінивих голубців. Підходить до будь-якого гарніру. А фарш для нього можна взяти будь-який, не лише курячий.

Капустяники у сирному соусі
Продукти:
фарш -500г
капуста -200г
рис -2−3 ст.
цибулина -2шт
часник -2зуб
яйце -1шт
сіль -½ч.л.
чорний перець — до смаку
панірувальні сухарі — для обвалювання
плавлений сир вершковий - 300г
молоко -150 мл
часник -1−2 зубки

Секретний інгредієнт, який робить голубці ідеальними

п’ятниця, 16 січень 2026, 17:12

Голубці - класика кухні, але навіть досвідчені господині можуть зробити їх не такими смачними, як очікувалося. Виявляється, секрет криється в одному інгредієнті, який додає начинці структуру, аромат і робить голубці менш схильними до розпаду, передають...

Не приправляйте м’ясо перед смаженням: Ось чому воно стає жорстким

п’ятниця, 16 січень 2026, 16:12

Багато хто хоче, щоб м’ясо після смаження було ніжним і соковитим. Але одна поширена помилка може перетворити його на сухий і жорсткий шматок. Найчастіше це трапляється з яловичиною, телятиною чи нежирними шматками курки, передають Патріоти України. Пр...