Улюблена страва Кобзаря: Рецепт тих самих вареників, які обожнював Тарас Шевченко

Ім'я Тараса Шевченка золотими буквами вписане на сторінки української історії. У своїх листах він часто описував їжу, а деякі страви йому навіть снились. Патріоти України пропонують спробувати приготувати вареники, які так подобалися уславленому поету.

Інгредієнти:

для тіста

  • гречана мука – 2-2,5 склянки;
  • яйце – 1 штука;
  • молоко / вода – 0,5 склянки;
  • сіль – 0,5 чайної ложки

для начинки

  • сир – 600 грам;
  • яйце – 1 штука;
  • цукор – 0,5 чайної ложки;
  • сіль.

для соусу

  • сметана – 2,5 склянки;
  • або вершкове масло – 40 грам.

Приготування:

  1. Доведіть до кипіння молоко або воду для тіста. Всипте муки, солі, вбийте яйце. Заваріть тісто, добре все перемішавши.
  2. Протріть сир через сито, перемішайте його з сирим яйцем, цукром і сіллю.
  3. Сформуйте на долоні круглі тонкі коржі, в центр кожного викладайте начинку з сиру, заліпіть звичайні напівкруглі вареники.
  4. Опустіть вареники в киплячу підсолену воду і варіть 10-12 хвилин. При подачі можна полити їх сметаною або розтопленим вершковим маслом.
Джерело: 24 канал

Що з’їсти після тренування: ТОП-5 простих та корисних перекусів

п’ятниця, 4 квітень 2025, 23:10

Як часто у вас трапляється таке, що після тренування прокидається звірячий апетит, а чим перекусити ви не знаєте, особливо якщо у справах фітнесу і правильного харчування ви новачок, передають Патріоти України. В цьому випадку в хід швидше за все підут...

Як правильно панірувати курячі котлети, щоб вони зберегли соковитість

п’ятниця, 4 квітень 2025, 18:09

Котлети, виготовлені з курячого фаршу, вважаються найбільш корисними і менш калорійними. Однак будь-яка господиня знає про те, що з цією стравою може виникнути маса складнощів, передають Патріоти України. Зокрема, куряче м’ясо, яке піддається смаженню,...