Універсальний рецепт соковитої котлети з курячого фаршу і бекону від Григорія Германа

Телеведучий Григорій Герман поділився ще одним рецептом з курячого м'яса, зазначають Патріоти України. Куряче філе стане ідеальними італійськими котлетами полпеттоне. Страва підходить як для святкового столу, так і для сімейного обіду. Крім того, рецепт універсальний: набивши руку на класичному полпеттоне, можна експериментувати з начинками, вдосконалюючи страву під свій смак.

Полпетонне (велика котлета) з курячого фаршу і бекону⠀

  • Фарш з курячого філе -500 г;
  • Сир домашній крупнозернистий — 400 г;
  • Бекон — 200 г;
  • Твердий сир — 50 г;
  • Яйця — 2 жовтки;
  • Оливкова олія — 2 ст. л;
  • Біле сухе вино — 50 мл;
  • Мускатний горіх, сіль, перець.
Сир розмолоти блендером, змішати з фаршем, сиром, жовтками, вином, сіллю і спеціями. Форму змастити, укласти бекон, потім м'ясну суміш і накрити беконом. Випікати 30 хвилин при 180°.
Альтернативною начинкою можуть бути в'ялені томати, шпинат, запечені перці, а основою для фаршу може стати м'ясо індички. ⠀

Не робіть помилок! Чому хліб швидко псується - де не варто зберігати продукт

четвер, 30 жовтень 2025, 6:43

Хліб - один із найпопулярніших продуктів, який є практично в кожному домі. Проте часто він черствіє вже через день або покривається цвіллю. Це трапляється не лише через якість самого виробу, а й через неправильне зберігання. Є кілька простих правил, як...

Варто знати! Як зрозуміти ще в магазині, що сир неякісний і його не можна купувати

четвер, 30 жовтень 2025, 5:40

На прилавках магазинів сьогодні можна знайти десятки видів сиру - від дорогих імпортних до бюджетних українських. Але за привабливим пакуванням іноді ховається зовсім не той продукт, якого очікує покупець. Деякі види сиру насправді містять мало молочно...