Усі продукти знайдуться на кожній кухні: Рецепт знаменитих японських панкейків

Японські млинці – це чудова ідея для смачного сніданку та навіть просто десерту. Страва підкорить смак як дітей, так і дорослих. Японські панкейки – це товсті та ідеально круглі млинці, обсмажені на сковороді. Вони прості у приготуванні й ідеально підходять для сніданку. Єдине, що вам знадобиться для приготування млинців особливого, це кругла формочка для печива. Решта інгредієнтів точно є у вас на кухні, зазначають Патріоти України.

Рецепт японських панкейків

Час: 40 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 3/4 склянки молока;
• 1/4 склянки цукрової пудри;
• ½ чайної ложки ванільного екстракту;
• ½ чайної ложки солі;
• ½ склянки борошна;
• ½ чайної ложки розпушувача;
• ½ чайної ложки харчової соди;
• олія для смаження;
• вершкове масло для подачі.

Приготування:

1. У глибоку миску вибийте два яйця, молоко, цукор, ванілін і сіль. Перемішайте міксером на низькій швидкості протягом 1 – 2 хвилин. Додайте решту сухих інгредієнтів і знову перемішайте.
2. Розігрійте сковороду на середньому вогні.
3. Додайте трохи олії.
4. Форму для печива всередині змастіть вершковим маслом і поставте на розігріту сковороду.
5. Вилийте тісто до половини форми, накрийте кришкою і смажте 4 хвилини. Переверніть млинець (разом з формою), накрийте кришкою і смажте ще 4 хвилини.
6. Дістаньте млинець зі сковороди. Повторіть дії для решти тіста для млинців. Поки досмажуєте всі млинці, накрийте готові фольгою або поставте їх у теплу духовку.
7. Покладіть панкейки один на одного. Подавайте зі шматочком розтопленого масла, дрібкою збитих вершків і фруктів.