У такому вигляді сподобаються будь-кому: Клопотенко поділився рецептом смачної вечері з брокколі і цвітної капусти

Шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, як приготувати дуже смачну вечерю. Кулінар зазначив, що багато людей абсолютно не люблять кольорову капусту і брокколі, однак насправді це дуже смачні продукти, але їх важливо правильно готувати, передають Патріоти України.
За словами Клопотенка, найсмачнішою з цих продуктів виходить запіканка. Для її приготування візьміть по 300 г цвітної капусти та брокколі, три яйця, 300 мл нежирних вершків, 100 г арахісу, 20 г вершкового масла, 200 г твердого сиру, спеції і сіль за смаком. Спочатку брокколі і цвітну капусту розбирають на суцвіття, якщо трапляється дуже тверда нижня частина, її потрібно зрізати. Потім капусту бланшують в киплячій воді близько півтори хвилини, відкидають на друшляк і промивають холодною водою.
Далі потрібно натерти сир на тертці і посипати ним капусту, подрібнити арахіс і також додати до капусти. В окремому посуді з'єднують три яйця, вершки, також за смаком приправляють цю масу сіллю і перцем, після чого збивають віночком.
Залишається тільки спекти смачну запіканку. Потрібно змастити форму і викласти на неї суцвіття цвітної капусти і брокколі, потім приправити перцем, після чого капусту заливають вершками, збитими з яйцем, посипають сиром і відправляють в духовку на 25 хвилин. Температура запікання має становити 180°.

П'єте зелений чай при гіпертонії? Лікарі попереджають про неочікувану реакцію організму

п’ятниця, 8 серпень 2025, 18:48

Зелений чай - не просто смачний і освіжаючий напій. Його здавна вважають еліксиром здоров’я в азійській культурі, а сучасні дослідження підтверджують його користь для серцево-судинної системи. Але чи справді зелений чай допомагає при підвищеному тиску ...

Ви все життя зберігали молоко неправильно - ось як уникнути скисання

п’ятниця, 8 серпень 2025, 12:40

Більшість із нас тримають пляшку молока в холодильнику - адже воно потрібне для чаю, кави чи сніданку. Але виявляється, ми роками зберігаємо його неправильно, і саме тому воно швидко псується, передають Патріоти України. Виробник Kalona SuperNatural ст...