Вафлі зі згущеним молоком на сковорідці! Хрусткі трубочки без вафельниці і духовки

Дуже смачні і хрусткі трубочки з різноманітною начинкою відмінно підходять для простого десерту і для святкового столу, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• цукор і масло вершкове по 120 г;
• яйця, 3 шт;
• ванілін;
• борошно, 150 г;
• сіль дрібка;
• згущене молоко варене, 250 г;
• горіхи будь-які за смаком.

Процес приготування вафельних трубочок

Яйця збиваємо з сіллю і цукром, ваніліном. Збивати потрібно на великій швидкості міксера до пишної маси. Процес повинен займати не менше 5 хвилин.

Вершкове масло розтоплюємо і охолоджуємо, вливаємо в яєчну масу, збиваємо ще близько 1 хвилини. Всипаємо просіяне борошно, перемішуємо до повної однорідності. Сковорідку нагріваємо і виливаємо столову ложку тіста, розподіляємо по дну.

Смажимо з двох сторін до рум’яності, щоб вафлі добре просушилися, але залишалися м’якими.

Звертаємо млинець в трубочку в гарячому вигляді, тому що охололу, неможливо буде згорнути.

Коли трубочки охолонуть, заповнюємо згущеним молоком і шматочками горіхів.