Варення з обліпихи надзвичайно смачне і корисне. Щоб його приготувати вам не потрібно днями стояти на кухні, достатньо кількох годин, зазначають Патріоти України.

Рецепт варення з обліпихи

• Час: 4 – 5 годин
• Порції: 4

Інгредієнти:

Приготування:

• Залийте ягоди шипшини 1 літром води та кип'ятіть протягом 5 хвилин. Залишіть її настоюватися близько 2 – 3 годин. Далі шипшину слід процідити.
• Перелийте відвар шипшини у каструлю та відправте на вогонь. Додайте цукру і знову доведіть до кипіння.
• Варіть сироп 20 хвилин.
• Обліпиху подрібніть у блендері та ретельно перетріть через сито.
• Горішки обсмажте на сухій сковорідці та подрібніть.
• З'єднайте пюре обліпихи з сиропом шипшини та волоськими горіхами.
• Готуйте варення на слабкому вогні протягом 20 – 30 хвилин.
• Заздалегідь простерилізуйте банки для варення та розлийте його в них. Закрийте кришками та зберігайте в темному і прохолодному місці. Смачного!