Звичні всім сирники можна зробити ще ніжнішими та апетитнішими, якщо приготувати спеціальний молочний соус. Сирники з особливою підливою подають у дитячому садку, але в домашніх умовах її можна зробити ще смачнішою. Таку страву на сніданок оцінять і діти, і дорослі, передають Патріоти України.
Спочатку готуємо самі сирники. У глибокій мисці з'єднуємо два курячі яйця, три великі ложки звичайного і одну столову ложку ванільного цукру. Сирники з ванільним присмаком вийдуть значно смачнішими.
Беремо півкіло сиру середньої жирності та перемішуємо його з рештою інгредієнтів. На цю пропорцію достатньо буде взяти 130 грамів пшеничного просіяного борошна. Якщо ви не хочете додавати багато борошна, в тісто для сирників краще тоді класти тільки жовтки. Тоді сирники вийдуть ніжними та пишними.
Ліпимо сирники, паніруємо їх у борошні і смажимо до готовності на сковороді. Для панірування можна використовувати також вівсяні пластівці, кунжут, насіння.
Щоб приготувати молочний соус, яким поливатимемо сирники, потрібно взяти 200 мл молока і довести його до кипіння. Потім в окремій склянці змішуємо три столові ложки теплої води та дві чайні ложки борошна. Вводимо "загусник" у молоко, яке залишається на плиті, помішуємо і додаємо три столові ложки цукру. Перемішуємо всі інгредієнти до однорідності та вимикаємо плиту. Коли підлива для сирників охолоне, можна додати до неї пару ложок жирної сметани, але можна і не додавати.
Більшість людей звикли додавати в каву цукор, щоб пом'якшити гіркоту, проте цей спосіб лише перебиває натуральний смак напою та додає зайвих калорій, передають Патріоти України. Звичайна дрібка кухонної солі, додана до меленої кави перед заварюванням, ...
Ви чудово харчувалися протягом дня, але після 21:00 ноги самі несуть вас до холодильника. Це не відсутність сили волі, а складний психофізіологічний механізм, передають Патріоти України. Увечері, коли робочі завдання виконані, а зовнішній шум вщухає, н...
