Варіанти святкової страви, які будуть готові за 20 хвилин: Три рецепти смачних салатів із копченою куркою

Новорічне меню - важлива частина свята, особливо враховуючи те, що символ прийдешнього року - Чорний Водяний Тигр - досить вибагливий в гастрономічному сенсі. Патріоти України радять вам обов'язково прикрасити стіл салатом із м'ясом курки.

Салат з копченою куркою і кукурудзою

• Грудка куряча копчена - 200 г
• Кукурудза консервована - 1 банка (325 г)
• Сир твердий - 150 г
• Огірки - 2 шт. (150 г)
• Морква - 1 шт.
• Майонез - 100 г (за смаком)
• Сіль - за смаком
• Перець чорний мелений - за смаком

Курячу грудку нарізати соломкою або невеликими кубиками, так само вчинити з огірками. Сир і моркву натерти на крупній тертці. З'єднати всі інгредієнти в одній ємності, додати кукурудзу, попередньо слив з неї сік. Полити майонезом, посолити, поперчити і перемішати. Можна, подаючи на стіл, прикрасити петрушкою.

Копчена курка - салат з грибами

• Курка копчена - 100 г
• Гриби печериці - 75 г
• Огірок свіжий - 75 г
• Яйця курячі - 2 шт.
• Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
• Майонез - 120 г
• Сіль - за смаком
• Перець чорний мелений - за смаком

Печериці і цибулю дрібно нашаткувати, викласти на розігріту сковороду і обсмажити до готовності. Курячу грудку і огірки дрібно нарізати, яйця, зварені круто, натерти на тертці. Викласти інгредієнти шарами: курка, огірки, гриби з цибулею, яйця. Шари між собою обов'язково змащувати майонезом. Залишити в холодильнику на 1 годину, а потім подавати на стіл.

Салат з копченої курки і корейської моркви

• Куряча грудка відварна - 250 г
• Морква по-корейськи - 250 г
• Печериці консервовані - 350 г
• Сир - 150 г
• Яйця відварні - 4 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Оцет 9% - 50 мл
• Майонез - 350 г

Цибулю нарізати півкільцями, залити 50 мл оцту і залишити маринуватися. Курячу грудку нарізати шматочками, викласти першим шаром в ємність і змастити майонезом. Зверху викласти ріпчасту цибулю, потім - гриби і знову змастити майонезом. Яйця натерти на тертці і додати в салат. Змастити майонезом і викласти дрібно нарізану моркву по-корейськи. В кінці посипати тертим сиром.