Варто знати! Як правильно варити квасолю, щоб вона не потемніла

Варіння квасолі – досить довга та стомлива справа. Спочатку потрібно здійснити попереднє замочування бобових. Потім потрібно зварити квасолю у каструлі, передають Патріоти України.

Подробиці

Варити квасолю потрібно щонайменше півгодини. А іноді й більше години. Однак результат того вартий: ви отримаєте смачну, корисну та поживну страву. Але тільки в тому випадку, якщо під час приготування не було допущено грубих помилок. Поширеною є помилка, через яку варена квасоля втрачає апетитний зовнішній вигляд.

Що не так

Деякі господині закривають або приривають каструлю кришкою під час варіння квасолі. Здавалося б, ця дія сприятиме прискоренню приготування страви та швидкому розм’якшенню бобових. Але насправді використання кришки – груба помилка. Якщо ви взялися за приготування квасолі, залиште посуд відкритим.

В іншому випадку бобові потемніють. Зовнішній вигляд готової страви не можна буде назвати апетитною. Звичайно, що у цьому випадку квасоля навряд чи втратить свої корисні властивості. Ось тільки буро-коричневий відтінок, що з’явився, навряд чи сприятиме отриманню задоволення від трапези.

Білі чи коричневі: Ось які яйця насправді корисніші та чим вони відрізняються

четвер, 29 січень 2026, 12:45

На полицях супермаркетів та ринків ми звикли бачити яйця двох кольорів. Багато покупців інтуїтивно тягнуться до коричневих, вважаючи їх більш «натуральними» або корисними, передають Патріоти України. Однак експерти стверджують, що вибір за кольором шка...

Є секрет! Як зробити каву вдома смачною, як у кав’ярні

четвер, 29 січень 2026, 12:15

Кава - це напій, який люблять багато людей. Хоча дехто з нас випиває лише одну чашку на день, щоб краще прокинутися вранці, інші насолоджуються кількома чашками щодня, або щоб зарядитися енергією, або просто тому, що їм подобається її смак, передають П...