Варто знати! Коли макарони потрібно промивати водою після варіння, а коли це зайве

Господині звикли промивати макарони водою після варіння, тому що здебільшого макарони не відрізнялися відмінною якістю, передають Патріоти України.

Нині ж у магазинах та супермаркетах продається величезна різноманітність макаронів, у тому числі із твердих сортів пшениці, які промивати точно не потрібно.

Подробиці

Але навіть якщо ви любитель бюджетних макаронних виробів, немає необхідності обдавати їх водою після варіння. Нема там стільки крохмалю, який треба вимити.

Проте промивати макарони після варіння потрібно у двох випадках: якщо вони злиплись, а їх потрібно подавати на стіл зараз і якщо макарони відварювали для салату.

Якщо макарони злиплися в ком після варіння, промийте їх теплою водою під краном, а потім обсушіть на сковорідці і подавайте на стіл.

Смак страви після таких маніпуляцій зміниться, але спеції та соус виправлять ситуацію.

Щоб такого більше не повторилося, під час варіння додавайте краплю рослинної олії у воду. Макарони не будуть злипатись і тоді їх можна без промивання покласти в тарілку і подавати на стіл.

Все-таки щойно зварені макарони відрізняються за смаком від тих, що промивали.

Лише спробуйте! З яким маринадом куряче філе буде смачним та ароматним

неділя, 3 листопад 2024, 12:07

Куряче філе досить специфічне. Так, корисне дієтичне м’ясо, проте є бажання зробити його апетитнішим, соковитішим та ароматнішим. Таким воно вийде, коли приготуєте його з маринадом за цим рецептом. Нічого складного робити не треба. Всього кілька інгред...

Не всі знають! Як правильно заморозити готові котлети

неділя, 3 листопад 2024, 11:30

Гарячі готові котлети не можна відправляти в морозилку. Тут потрібно дотримуватися деяких правил, щоб не зіпсувати продукти, передають Патріоти України. Якщо потрібно заморозити готове м’ясо, то для початку йому потрібно дати охолонути при кімнатній те...