Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Морква - це дуже смачний і вкрай корисний овоч, який можна приготувати найрізноманітнішими способами. Найширшим образом морква використовується при приготуванні салатів, передають Патріоти України.
Більшість господарів і господинь її при цьому варить. Однак робити це зовсім не обов'язково. Підготувати овоч до відправки в салат можна іншим способом.
Отже, насамперед після покупки моркву потрібно гарненько помити, почистити і ще раз помити. Коли це буде зроблено, слід відрізати такий маленький шматочок і спробувати овоч на смак. Чи достатньо морква солодка? Чи підійде вона для салату або краще пустити її на щось інше. Якщо все влаштовує, то можна переходити до наступного етапу.
Кожна морква розрізається гострим ножем навпіл уздовж всієї довжини так, щоб вийшло дві однакові частини. Далі нам знадобиться рослинна олія і форма для запікання. Викладаємо моркву на останню розрізаною частиною вгору, після чого гарненько змащуємо її олією. Солити овоч немає ніякої потреби.
Слідом розігрівається духовка до 180 градусів. Морква в формах з олією ставиться в піч на 30 хвилин. Коли вийде зазначений термін, слід перевірити ступінь готовності за допомогою зубочистки. Якщо вона легко входить, то готово! Далі запечену моркву слід витягти з духовки, акуратно (гаряча!) порізати на кубики і додати в салат.
Яйце в м’ясному фарші потрібне для того, щоб «склеїти» всі інгредієнти. Під час смаження яєчний білок швидко згортається, зв’язуючи м’ясо та інші компоненти у єдине ціле. Котлети завдяки яйцю у складі тримають форму, передають Патріоти України. На кіло...
Якщо ви хочете приготувати смачні та соковиті котлети, то обов’язково додайте у фарш інгредієнти, що втримають апетитний м’ясний сік. Лише досвідчені господині знають, що пісний фарш можна врятувати від сухості за допомогою замороженого вершкового масл...
