Вас будуть питати, як ви це зробили: Рецепт фантастичного пирога з йогуртовою начинкою

Не чекайте святкового настрою — приготуйте його своїми руками. Обіцяємо, цей десерт здатний творити дива і робити щасливими всіх, хто його спробує, зазначають Патріоти України.

Вам потрібно:

Тісто:

  • 2 яєчних жовтки
  • 80 г вершкового масла
  • 70 г цукру
  • цедра одного лимона
  • 200 г борошна
  • 1 ч. л. розпушувача

Для начинки:

  • 2 яєчних білків
  • 80 г цукру
  • 400 мл жирного йогурту
  • 3 ст. л. борошна

Приготування

Збити яєчні жовтки з цукром. Додати топлене масло, все добре збовтати. Додати терту цедру лимона.

Змішати борошно, розпушувач, додати до решти інгредієнтів, перемішати до однорідної маси.

Розділити тісто на дві рівні частини, загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 30 хвилин.

Збити яєчні білки, змішати їх з йогуртом. Додати цукор і борошно.

Форму змастити, присипати борошном. Викласти перший шар тіста.

Зверху — шар начинки з йогурту, а потім накрити другим шаром тіста — його потрібно натерти на тертці.

Поставити пиріг у розігріту до 180°C духовку і випікати 35 хвилин. Готовий пиріг посипати цукровою пудрою, нарізати і подавати. Смачного!

Що додати в начинку для пельменів, щоб стало смачніше

четвер, 3 квітень 2025, 18:09

При приготуванні домашніх пельменів важливо приділити достатньо уваги начинці. Якщо вона буде соковитою, смачною та ароматною, то страва всім сподобається, передають Патріоти України. Для того, щоб досягти потрібного результату, в процесі роботи над на...

А ви це знали? Навіщо шеф-кухарі в ресторані додають у котлетний фарш корицю та цукор

четвер, 3 квітень 2025, 16:08

Список продуктів для приготування традиційних котлет простий: як правило, знадобляться тільки м’ясо, хліб, яйце, цибуля та сіль із прянощами, передають Патріоти України. Однак професійні кухарі завжди намагаються знайти незвичайні способи покращення см...