Сінабони зазвичай готують саме взимку. Таку випічку часто дарують рідним та пригощають гостей на свята. Щось по-особливому тепле та затише є в таких булочках: приємний аромат кориці, солодка білосніжна помадка та пухке ніжне тісто. Але щоб текстура вийшла саме такою, варто знати одну з найелементарніших технологій приготування десерту. Смачні сінабони приготувала відома гумористка Ірина Микитюк (ircya_newfran). Простий рецепт вона опублікувала на своїй сторінці в Instagram, передають Патріоти України.
Інгредієнти для тіста:
Інгредієнти для начинки:
Інгредієнти для помадки:
Спосіб приготування:
1. В теплому молоці розчинити дріжджі з однією чайною ложкою цукру.
2. Залишити на 10-15 хв в теплому місці.
3. Збити разом яйця та цукор. Таку суміш додати у дріжджі, зробити масу однорідною. Засипати половину борошна, перемішати. Додати розтоплене вершкове масло.
4. Додати решту борошна, місити тісто 7-10 хвилин. Продовжувати до того моменту, поки маса не почне відставати від рук, не стане м‘якою та еластичною.
5. Накрити тарілку плівкою або рушником.
6. Відставити в тепле місце на 1 годину.
7. Добре розкатати прямокутником.
8. Змастити тісто м‘яким вершковим маслом, не зачепивши 2 см країв тіста.
9. Зверху посипати сумішшю цукру і кориці.
10. Скрутити в рулет. Порізати на булочки товщиною 4-5 см.
11. Викласти на змащений маслом пергамент.
12. Накрити рушником і залишити на пів години в теплому місці.
13. Випікати 25-30 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
14. Для помадки збити всі інгредієнти.
15. Нею полити готові булочки.
Плануєте варити варення? Оберіть правильний посуд - інакше замість корисної солодкої смакоти отримаєте отруйну суміш, передають Патріоти України. . Під час варіння фруктів виділяється кислота, яка вступає в реакцію з алюмінієм. У результаті утворюютьс...
Кавун - один із найулюбленіших літніх фруктів, який освіжає у спекотні дні. Але що робити, якщо залишилося багато кавуна, а з’їсти його відразу неможливо? Вихід - заморожування. Чи можна так робити, і які переваги це дає, передають Патріоти України. Чи...