Вдаються в усіх: Відома гумористка поділилась секретним рецептом пухких сінабонів

Сінабони зазвичай готують саме взимку. Таку випічку часто дарують рідним та пригощають гостей на свята. Щось по-особливому тепле та затише є в таких булочках: приємний аромат кориці, солодка білосніжна помадка та пухке ніжне тісто. Але щоб текстура вийшла саме такою, варто знати одну з найелементарніших технологій приготування десерту. Смачні сінабони приготувала відома гумористка Ірина Микитюк (ircya_newfran). Простий рецепт вона опублікувала на своїй сторінці в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти для тіста:

  • борошно – 550 г
  • молоко – 240 г
  • вершкове масло – 80 г
  • цукор – 70 г
  • яйця – 2 шт
  • пресовані дріжджі – 20 г

  • Інгредієнти для начинки:

    • вершкове масло – 100 г
    • кориця – 20 г
    • цукор – 100 г


    Інгредієнти для помадки:

    • вершковий сир – 150 г
    • цукор – 50 г
    • молоко – 3 ст.л

    Спосіб приготування:

    1. В теплому молоці розчинити дріжджі з однією чайною ложкою цукру.

    2. Залишити на 10-15 хв в теплому місці.

    3. Збити разом яйця та цукор. Таку суміш додати у дріжджі, зробити масу однорідною. Засипати половину борошна, перемішати. Додати розтоплене вершкове масло.

    4. Додати решту борошна, місити тісто 7-10 хвилин. Продовжувати до того моменту, поки маса не почне відставати від рук, не стане м‘якою та еластичною.

    5. Накрити тарілку плівкою або рушником.

    6. Відставити в тепле місце на 1 годину.

    7. Добре розкатати прямокутником.

    8. Змастити тісто м‘яким вершковим маслом, не зачепивши 2 см країв тіста.

    9. Зверху посипати сумішшю цукру і кориці.

    10. Скрутити в рулет. Порізати на булочки товщиною 4-5 см.

    11. Викласти на змащений маслом пергамент.

    12. Накрити рушником і залишити на пів години в теплому місці.

    13. Випікати 25-30 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.

    14. Для помадки збити всі інгредієнти.

    15. Нею полити готові булочки.

Примусова мобілізація на Луганщині: Кремль відправив в ОРДЛО комісію з перевірки

вівторок, 17 травень 2022, 21:46

Наразі в Луганську працює комплексна комісія ЗС РФ з перевірки мобілізаційних заходів і стану бойової готовності російських окупаційних військ. Крім того, здійснюється перевірка укомплектованості особовим складом частин "2 АК ЛНР". За інформацією Геншт...

В окупованому Донецьку немає води: "мобілізували" сантехніків та електриків

вівторок, 17 травень 2022, 21:31

Варто зазначити, що примусово мобілізованих громадян женуть на передову, як худобу на убій. При тому, що ці люди зазвичай не мають жодної військової підготовки чи бойового досвіду. Утім, у кремлі стурбовані проваленням плану залучення "гарматного м'яса...