Вдасться із першого разу: Рецепт ніжного і повітряного сирного суфле у духовці

Більшість вважає, що сирне суфле – це досить непроста та примхлива страва.Але, якщо використовувати якісні продукти та дотримуватися пропорцій, то вона з легкістю вдасться з першого разу. Як результат – отримаєте незвичайний смаколик до чаю або ситний сніданок. Рецептом сирного суфле поділилася фудблогерка Марія (nyam_pp) в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир 1% – 100 г
• яйця – 2 шт
• кефір 1% – 100 мл
• борошно рисове – 30 г
• твердий сир 30% – 150 г
• розпушувач – 1\2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з кефіром.

2. Додати кисломолочний сир та перемішати до однорідності.

3. Натерти на тертці твердий сир та додати до маси. Перемішати.

4. Додати борошно, розпушувач та дрібку солі.

5. Випікати у духовці при температурі 180 градусів 35-40 хвилин.