Вечеря по-голлівудськи - це просто: Рецепт надзвичайно ніжної курятини від акторки із серіалу "Друзі" (відео)

Кортні Кокс – знаменита зірка із серіалу "Друзі" – потішила своїх шанувальників рецептом ніжної курятини. Акторка готує її у незвичний спосіб – заливши сумішшю із молока та лимону, передають Патріоти України.

Рецепт курки у молоці

Інгредієнти:

• 1,5 кілограми цілої курки;
• 100 грам вершкового масла;
• 50 грам оливкової олії;
• ½ палички кориці;
• 1 пучок свіжої шавлії;
• 2 лимони;
• 10 зубчиків часнику;
• 0,5 літра молока,
• морська сіль, чорний перець до смаку.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 190 градусів.
2. Приправте курку морською сіллю та чорним перцем.
3. У великій каструлі з антипригарним покриттям або широкій пательні розтопіть вершкове масло та оливкову олію та обсмажте тут курку. Регулярно перевертайте птицю, щоб вона набула рівномірного кольору.
4. Зніміть з вогню, покладіть курку на тарілку. Вилийте зайвий жир, який виник у каструлі та знову покладіть туди курку.
5. Додайте до птиці корицю, шавлію, лимон, часник та залийте все молоком.
6. Готуйте курку в розігрітій духовці близько 1,5 години. Цедра лимона та молоко у поєднанні із куркою створять дивовижний соус.
7. Для подачі м’ясо відокремте від кісток і розділіть між тарілками. Ложкою налийте велику кількість соку і приправте все сиром.
8. До курки чудовим додатком стануть шпинат та картопляне пюре.