Пельмені останнім часом перейшли в розряд страв «низької» кухні через велику поширеність напівфабрикатів. Але страва може стати окрасою сімейної вечері, якщо приготувати пельмені самостійно із заварного тіста за правильним рецептом і вибрати якусь оригінальну начинку. Рецепт тіста для пельменів наводить кулінарний Telegram-канал, зазначають Патріоти України.
Правильне заварне тісто для пельменів
Яйце збити з сіллю. Додати борошно та олію. Воду закип'ятити та влити в суміш. Вимішати ложкою, замісити круте тісто, розкачати.
- Яйце — 1 шт.;
- Борошно — 3 склянки;
- Олія — 1 ст.л.;
- Вода — 1 склянка;
- Сіль.
Соя давно стала одним із популярних джерел рослинного білка. Її вживають у вигляді бобів, тофу, едамаме, темпе, місо та інших продуктів. Водночас навколо цієї культури існує чимало суперечок — від можливого впливу на травлення до побоювань щодо фітоест...
Гриби містять майже 90% води. Через це їх сушіння часто ускладнюється. Багато людей сушать гриби в духовці, але вони роблять одну суттєву помилку, передають Патріоти України. Це означає, що вже після кількох тижнів зберігання в банці всі сушені гриби м...
