Вершкове масло нижче 82,5% - несправжнє: Дієтолог розвіяла міфи, в які вірять українці

Вершкове масло - дуже цінний і поживний продукт, але останнім часом про нього ходить багато суперечливих міфів. Нутриціолог і дієтолог Світлана Нікітчук розвіяла багато тверджень про цей продукт на своїй сторінці в Instagram, передають Патріоти України.

Міфи про вершковове масло

Холестерин

Твердження про те, що вершкове масло - це холестерин - це міф. Цей продукт багатий вітаміном А, який відповідає за здоров'я волосся і шкіри. Жодне рослинне масло не містить цей вітамін, тим більше в таких кількостях.

Також вершкове масло корисно для репродуктивних органів, очей, нервової та травної системи.

Жирність масла

Те, що вершкове масло нижче 82,5% жирності – це несправжнє масло не відповідає дійсності.⠀
82,5, 73%, 72,5% - це відсоток вмісту високожирових вершків. Більш низький відсоток свідчить про наявність вологи, а не про вміст шкідливих домішок.

Смаження на вершковому маслі

Смажити на вершковому маслі - не можна. Запам'ятайте це. Білки і цукри, які присутні в маслі, при нагріванні кристалізуються і горять, в результаті утворюються канцерогени. Це єдина шкода вершкового масла. Відзначимо, що масло - це калорійний продукт. Тому стежте за його кількістю в раціоні. Його їсти можна і потрібно, важлива порція.

Варто знати! Названо продукти, які швидко підвищують тиск

субота, 21 березень 2026, 9:15

Високий кров’яний тиск, або гіпертонія, є сходинкою до серйозних проблем зі здоров’ям, таких як серцеві напади та інсульти. На жаль, те, що ви вводите у своє тіло, може викликати цей мовчазний стан. У той час як м’ясо може бути частиною здорової дієти,...

Мигдаль може очистити шкіру: Ось що показало нове дослідження

субота, 21 березень 2026, 8:59

Нове дослідження показало, що звичайний мигдаль може суттєво впливати на стан шкіри та зменшувати прояви акне, передають Патріоти України. Учасники експерименту протягом 20 тижнів щодня вживали приблизно 60 грамів мигдалю. У результаті кількість висипа...