Весь секрет у тісті! Як зробити так, щоб оладки були пухкими, як хмаринка

Оладки хоча й вважаються простою стравою, проте є нюанси, які впливають на смак та вигляд. Іноді дива не трапляється, і вони не піднімаються, не стають пухкими хмаринками. Пропонуємо вам спробувати оладки за цим рецептом. З ним вони завжди виходять вдалими. Читайте про приготування далі, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • яйце — 1 шт.;
  • кефір — 300 мл;
  • цукор — 2 ст.л.;
  • борошно — 260 г;
  • сода — ½ ч.л.;
  • олія.

Як приготувати

Підігрійте кефір. Він повинен бути кімнатної температури. Додайте в нього яйце, цукор та збийте виделкою або вінчиком.

Просійте борошно та вимішайте з кефірно-яєчною масою. Додайте соду та залиште стояти тісто на 15 хвилин.

Зверніть увагу на консистенцію тіста. Для пишних оладок воно повинно бути густим та з ложки падати, а не стікати. З рідкого тіста таких виробів не вийде.

Розігрійте сковороду з олією та смажте оладки до золотистої скоринки. Подавайте з варенням, медом, згущеним молоком чи ягодами. Смачного!

Джерело: ПростоВей

Розставлено крапки над "і": Чи шкідливе насіння кавуна і чи можна його їсти

середа, 29 липень 2026, 6:42

Хоча насіння кавуна є невід'ємною частиною фрукта, воно все ще викликає багато питань. Протягом багатьох років виникло безліч теорій про нього, і вони й досі повторюються, передають Патріоти України. Однак, перш ніж викинути його наступного разу, варто...

Справді працює! Дієтологи назвали ідеальну вечерю для схуднення

середа, 29 липень 2026, 6:09

Вечеря може стати не перешкодою на шляху до схуднення, а одним із найважливіших союзників у досягненні бажаної форми. Правильно підібрані продукти допомагають довше зберігати відчуття ситості, підтримують обмін речовин і зменшують ризик нічних перекусі...