Оладки хоча й вважаються простою стравою, проте є нюанси, які впливають на смак та вигляд. Іноді дива не трапляється, і вони не піднімаються, не стають пухкими хмаринками. Пропонуємо вам спробувати оладки за цим рецептом. З ним вони завжди виходять вдалими. Читайте про приготування далі, передають Патріоти України.
Для приготування потрібні такі продукти:
Підігрійте кефір. Він повинен бути кімнатної температури. Додайте в нього яйце, цукор та збийте виделкою або вінчиком.
Просійте борошно та вимішайте з кефірно-яєчною масою. Додайте соду та залиште стояти тісто на 15 хвилин.
Зверніть увагу на консистенцію тіста. Для пишних оладок воно повинно бути густим та з ложки падати, а не стікати. З рідкого тіста таких виробів не вийде.
Розігрійте сковороду з олією та смажте оладки до золотистої скоринки. Подавайте з варенням, медом, згущеним молоком чи ягодами. Смачного!
В Україні триває сезон кукурудзи, тож саме час готувати молоді качани. Найчастіше кукурудзу традиційно варять у каструлі, однак шеф-кухар Володимир Ярославський радить використовпередають Патріоти України.увати інший спосіб — не кип’ятити овоч, а запар...
Довгоочікувана відпустка на курорті за системою «все включено» нерідко затьмарюється раптовими розладами шлунка або гострим харчовим отруєнням. Більшість туристів звинувачують у цьому морську воду або незвичний клімат, проте справжня причина часто хова...
