"Від смаку ніжно лоскотатиме у роті!": Клопотенко поділився власним рецептом котлет із індички (відео)

Відомий кулінар Євген Клопотенко поділився власним рецептом приготування котлет з м'яса індика. До складу також входить сир і кінза, які роблять смак цих котлет просто неповторним. Свій рецепт Клопотенко розмістив на сторінці в Facebook, передають Патріоти України.

"Раз на рік навіть Євген Клопотенко ліпить котлети. Ну а що, можу собі дозволити. Котлети (індичі, між іншим) вийшли божественними. Такі, як потрібно. Щоб у роті лоскотало від прекрасного смаку. Тут вся справа в кисломолочному сирі та кінзі", - написав кулінар.

Інгредієнт:

  • Індичий фарш - 500 г
  • Сир 9% - 200-300 г
  • Яйця -1 шт.
  • Кінза свіжа - пучок
  • Сіль, перець - до свого смаку
  • Панірувальні сухарі - для обвалювання

Спосіб приготування

Сир допомагає створити пухнасту структуру котлет, потрібно брати ніжний, а не сухий. У фарш додати сир до свого смаку, яйце, покришити свіжу кінзу, сіль і перець. Гарненько вимішати.

Сформувати з фаршу кульки, обваляти їх в сухарях і обсмажити трохи на сковорідці.

У духовці довести до готовності – при 170 градусах 10 хвилин.

Подавати на стіл разом з аджикою або іншим томатним соусом.

Ви будете здивовані ТОП-5 причин, чому не можна відмовлятися від картоплі

п’ятниця, 12 квітень 2024, 18:52

Яка користь картоплі для здоров’я нашого організму: про це варто знати, передають Патріоти України. Ті, хто дотримується дієт, зазвичай намагаються їсти якомога менше картоплі або взагалі виключають її зі свого раціону. Але медики та вчені не рекоменду...

Секрет досвідчених господинь! Якою сіллю та коли слід солити смажену рибу

п’ятниця, 12 квітень 2024, 14:08

Хозяйки з досвідом часто солять страви "на око". Деяким продуктам потрібно зовсім небагато солі. Рибу можна посолити якомога більше, а от м’ясу потрібна помірність, інакше воно буде несмачним і жорстким. Щоб смачно приготувати рибу, важливо дотримувати...