Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Відомий кулінар Євген Клопотенко поділився власним рецептом приготування котлет з м'яса індика. До складу також входить сир і кінза, які роблять смак цих котлет просто неповторним. Свій рецепт Клопотенко розмістив на сторінці в Facebook, передають Патріоти України.
"Раз на рік навіть Євген Клопотенко ліпить котлети. Ну а що, можу собі дозволити. Котлети (індичі, між іншим) вийшли божественними. Такі, як потрібно. Щоб у роті лоскотало від прекрасного смаку. Тут вся справа в кисломолочному сирі та кінзі", - написав кулінар.
Сир допомагає створити пухнасту структуру котлет, потрібно брати ніжний, а не сухий. У фарш додати сир до свого смаку, яйце, покришити свіжу кінзу, сіль і перець. Гарненько вимішати.
Сформувати з фаршу кульки, обваляти їх в сухарях і обсмажити трохи на сковорідці.
У духовці довести до готовності – при 170 градусах 10 хвилин.
Подавати на стіл разом з аджикою або іншим томатним соусом.
Свиняча відбивна - класика польської кухні. Панірована, із картоплею та огірковим салатом, вона часто викликає спогади дитинства. Але чи можна зробити її ще смачнішою за мамину? Виявляється, так – досить однієї простої зміни, передають Патріоти України...
Перлова крупа - один із найкорисніших, але водночас найбільш недооцінених продуктів у щоденному харчуванні. Дієтологи наголошують: регулярне вживання перловки може позитивно впливати на травлення, серцево-судинну систему та загальний стан організму, пе...
