Впорається навіть дитина: Оригінальний рецепт популярного тортика "Мурашник" (відео)

Багатьом із нас смак "Мурашника" знайомий ще з дитинства. Діти готували такий торт самостійно, спочатку для простоти подрібнювали звичайне печиво, та змащували його згущеним молоком, а пізніше хтось таки наважився працювати зі справжнім тістом. Таким варіантом приготування Патріоти України хочуть поділитися із вами. Цей рецепт дуже простий, тож з ним без проблем впорається навіть дитина.

Інгредієнти:

  • 450 г пшеничного борошна;
  • 340 г вареного згущеного молока;
  • 300 г вершкового масла;
  • 130 г сметани;
  • 100 г підсмажених волоських горіхів;
  • 1 яйце;
  • 1 ч. л. ванільного цукру;
  • дрібка солі;
  • 50 г мигдальної стружки для прикрашання (за бажанням).

Час приготування: 80 хвилин

Приготування покроково:

1. Для приготування тіста розтоплюємо 150 г вершкового масла. У великій мисці змішуємо борошно, ванільний цукор, сіль, сметану і вливаємо масло. Замішуємо тісто. Має вийти туга та еластична кулька. Загортаємо її в харчову плівку і відправляємо в холодильник мінімум на 30 хвилин.

© фото: Bene Gusto
2. Підготуємо пергамент за розмірами дека. Охололе тісто разкачуємо просто на пергаменті, виделкою робимо в ньому проколи та відправляємо в розігріту до 200°С духовку. Випікаємо до золотистого кольору приблизно 10-15 хвилин.

3. Для крему варене згущене молоко змішуємо зі 150 г розтопленого вершкового масла, добре перемішуємо.

4. Готовий корж ламаємо качалкою або руками й подрібнюємо на крихти. За бажанням додаємо підсмажені та подрібнені горіхи. Перемішуємо з кремом і починаємо формувати наш торт. Масу можна викласти гіркою, а можна надати будь-яку цікаву для вас форму.

5. За бажанням можна прикрасити мигдальними пластівцями. Ставимо торт в холодильник приблизно на 60 хвилин.

Осінній смак щастя: Яблучний пиріг з корицею, який закохає у себе з першого шматка

субота, 13 вересень 2025, 19:06

Цей яблучний пиріг - справжнє втілення осіннього затишку. Він готується всього за годину, але здатен підкорити серце кожного, хто його скуштує. Аромат кориці, ніжна текстура тіста та соковиті яблука створюють десерт, який стане зіркою вашого столу, пер...

Цей продукт з кухні зміцнює імунітет навіть у мікродозах - нове дослідження

субота, 13 вересень 2025, 17:12

Імбир - одна з небагатьох спецій, користь якої підтверджують не лише традиції, а й сучасні наукові дослідження. Нові дані показали: навіть невеликої кількості імбиру достатньо, щоб активувати імунні клітини та допомогти організму ефективніше боротися з...