Впорається навіть недосвідчена господиня: Рецепт соковитого курячого пирога з картоплею

Хто відмовиться від ароматної домашньої випічки? А якщо це соковитий пиріг, з яким впорається навіть новачок? Пропонуємо вам перевірений рецепт пирога з куркою, картоплею і хрусткою скоринкою. Скажемо відразу: тісто в ньому особливе! Завдяки йому, пиріг залишається м’яким і соковитим навіть на другий день, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • 200 мл кефіру
  • 100 г вершкового масла
  • 400 г пшеничного борошна
  • 3 картоплини
  • 2 ст. л. олії
  • кунжут (за смаком)
  • гіркий перець (за смаком)
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. сухих дріжджів
  • 300 г курячої грудки
  • 1 цибулина
  • 1 яєчний жовток
  • сіль за смаком
  • цукор — щіпка.

Процес приготування:

1. Для приготування тіста змішати кефір, топлене масло, яйце, дріжджі, сіль і цукор. Просіяти борошно і розпушувач, замісити тісто. Накрити його поліетиленовою плівкою і залишити на 20 хвилин.

2. За цей час приготуємо начинку. Курку і картоплю нарізати дрібними кубиками, додати цибулю. Влити олію, сіль і перець, розмішати.

3. Розділити тісто на дві частини. Розкачати кожен пласт на тонкий прямокутник. Всередину кожного — викласти начинку.

4. Тепер формуємо наші пироги. Можна так, як показано на фото, або зробіть так, як вам більше подобається.

5. Застелити форму папером для випічки і перекласти на неї пироги. Змастити верх яєчним жовтком і посипати кунжутом. Випікати 35 хвилин при 180 градусах.


Ви не повірите! Що станеться з вашим тілом, якщо відмовитися від солодкого

четвер, 9 жовтень 2025, 5:40

Відмова від солодкого має безліч позитивних ефектів для організму. Перш за все, стабілізується рівень цукру в крові, що допомагає уникати різких стрибків енергії та апетиту, передають Патріоти України. Поліпшується стан шкіри. Зменшення цукру знижує ри...

Ви гріли це в мікрохвильовці? Ось чому так робити не можна

середа, 8 жовтень 2025, 18:10

Мікрохвильова піч - зручний пристрій, але деякі продукти і матеріали небезпечно нагрівати, передають Патріоти України. 1. Яйця у шкаралупі Нагрівання цілого яйця у мікрохвильовці може призвести до вибуху через накопичення пари всередині. 2. Металевий ...