Впорається навіть недосвідчена господиня: Рецепт соковитого курячого пирога з картоплею

Хто відмовиться від ароматної домашньої випічки? А якщо це соковитий пиріг, з яким впорається навіть новачок? Пропонуємо вам перевірений рецепт пирога з куркою, картоплею і хрусткою скоринкою. Скажемо відразу: тісто в ньому особливе! Завдяки йому, пиріг залишається м’яким і соковитим навіть на другий день, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • 200 мл кефіру
  • 100 г вершкового масла
  • 400 г пшеничного борошна
  • 3 картоплини
  • 2 ст. л. олії
  • кунжут (за смаком)
  • гіркий перець (за смаком)
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. сухих дріжджів
  • 300 г курячої грудки
  • 1 цибулина
  • 1 яєчний жовток
  • сіль за смаком
  • цукор — щіпка.

Процес приготування:

1. Для приготування тіста змішати кефір, топлене масло, яйце, дріжджі, сіль і цукор. Просіяти борошно і розпушувач, замісити тісто. Накрити його поліетиленовою плівкою і залишити на 20 хвилин.

2. За цей час приготуємо начинку. Курку і картоплю нарізати дрібними кубиками, додати цибулю. Влити олію, сіль і перець, розмішати.

3. Розділити тісто на дві частини. Розкачати кожен пласт на тонкий прямокутник. Всередину кожного — викласти начинку.

4. Тепер формуємо наші пироги. Можна так, як показано на фото, або зробіть так, як вам більше подобається.

5. Застелити форму папером для випічки і перекласти на неї пироги. Змастити верх яєчним жовтком і посипати кунжутом. Випікати 35 хвилин при 180 градусах.


Є секрет! Що робити, щоб деруни вбирали менше олії

п’ятниця, 27 червень 2025, 19:10

Картопляні оладки – проста, дешева та смачна страва. Єдиний їхній недолік, через який ми не смажимо їх дуже часто, полягає в тому, що вони вбирають багато жиру. Це робить їх калорійними та важкоперетравлюваними. На щастя, є різні способи вирішення цієї...

Не відірватися! Як приготувати смачний лимонний квас

п’ятниця, 27 червень 2025, 17:14

У спеку ми багато п’ємо рідини: вода і компоти, морс і лимонад, мохіто і смузі… А про квас вже й говорити нічого: якого тільки немає! Спробуйте зробити дуже смачний і легкий у приготуванні – лимонний квас. Тим більше і продуктів для нього треба небагат...