Впорається навіть недосвідчена господиня: Рецепт соковитого курячого пирога з картоплею

Хто відмовиться від ароматної домашньої випічки? А якщо це соковитий пиріг, з яким впорається навіть новачок? Пропонуємо вам перевірений рецепт пирога з куркою, картоплею і хрусткою скоринкою. Скажемо відразу: тісто в ньому особливе! Завдяки йому, пиріг залишається м’яким і соковитим навіть на другий день, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти:

• 200 мл кефіру

• 100 г вершкового масла

• 400 г пшеничного борошна

• 3 картоплини

• 2 ст. л. олії

• кунжут (за смаком)

• гіркий перець (за смаком)

• 1 яйце

• 1 ч. л. сухих дріжджів

• 300 г курячої грудки

• 1 цибулина

• 1 яєчний жовток

• сіль за смаком

• цукор — щіпка.

Процес приготування:

1. Для приготування тіста змішати кефір, топлене масло, яйце, дріжджі, сіль і цукор. Просіяти борошно і розпушувач, замісити тісто. Накрити його поліетиленовою плівкою і залишити на 20 хвилин.

3. Розділити тісто на дві частини. Розкачати кожен пласт на тонкий прямокутник. Всередину кожного — викласти начинку.

4. Тепер формуємо наші пироги. Можна так, як показано на фото, або зробіть так, як вам більше подобається.

5. Застелити форму папером для випічки і перекласти на неї пироги. Змастити верх яєчним жовтком і посипати кунжутом. Випікати 35 хвилин при 180 градусах.