Все просто! Як приготувати сирний соус, від якого всі будуть у захваті

Коли ви спробуєте справжній сирний соус, ніякий інший майонезний з запахом сиру ніколи не станете купляти. Це така суттєва різниця, що просто немає чого додати. Готують його на основі сиру чеддер, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Потрібні такі продукти:

  • масло — 40 г;
  • часник — 3 зубчики;
  • чеддер — 200 г;
  • вершки 10% — 100 мл;
  • борошно — 0,5 скл.;
  • лимонний сік — 1-2 краплі;
  • мускатний горіх — 0,5 ч.л.;
  • сіль, перець, спеції.

Як приготувати

Розтопіть вершкове масло в каструльці. До нього додайте порізаний дуже дрібно часник. В цю суміш потрібно просіяти борошно, але робіть це малими порціями, щоб не утворилися грудочки. Прогрівайте протягом 1 хвилини.

Тепер настав час влити вершки. Постійно помішуйте, а коли суміш стане густою, тоді час засипати тертий сир.

Продовжуйте тримати соус на вогні, але він повинен бути повільний. Помішуємо та чекаємо розтоплення сиру. Коли це станеться, долийте ще вершки.

Тепер залишається довести до смаку спеціями та лимонним соком. Готовий соус перелийте в соусницю, а коли охолоне, можна подавати до столу. Можна подавати й теплий. Залежить від того, до яких страв. Смачного!

Господиням на замітку! Як замочити горох, щоб зварився за 15 хвилин

вівторок, 3 червень 2025, 18:12

Горох можна швидко зварити без замочування “на ніч”. Виявляється, є способи, які допоможуть гороху зваритися набагато швидше. Мудрі господині не допускають банальних помилок, вони знають тонкощі та хитрощі, щоб приготувати горох швидко без хімії та дод...

Лише спробуйте! Як приготувати смачні котлети без додавання хліба

вівторок, 3 червень 2025, 17:07

Класичний рецепт приготування котлет знають усі господині. Секрет простої страви був у тому, що вони складалися здебільшого з м’яса та хліба. Такі котлети не смажили, а запікали. Тому вони мали неповторний смак та добре засвоювалися. Наші мами та бабус...