Варена чи заморожена полуниця не може передати тих смакових якостей, якими її наділила природа після дозрівання. До того ж розморожена ягода має непрезентабельний вигляд і рідкий смак. Але є спосіб зберегти ягоди на зиму без звичних для кожної господині способів. На смак полуниця нагадуватиме свіжі ягоди з цукром, передають Патріоти України.
Наберіть воду, засипте цукор, перемішайте та поставте на вогонь. Після того, як сироп закипить, потрібно додати лимонну кислоту і продовжувати варити ще 15 хвилин. У цей час треба приготувати ягоди. Краще використовувати дрібні та середні. Їх потрібно помити, видалити хвостики, висушити на серветці.
Потім залишиться скласти ягоди в миску та залити гарячим цукровим сиропом. У такому стані полуниця має бути близько 20 хвилин і пустити сік. Після цього ягоди відкидають на друшляк, сироп, що залишився, знову доводять до кипіння і варять 10 хвилин. Потім ягоди заливають сиропом повторно та залишають на 20 хвилин.
Третій раз процедуру повторюють з тією ж послідовністю, тільки кип’ятять сироп 5 хвилин.Перед тим як втретє заливати ягоди, їх розкладають сухими стерилізованими банками і заливають цукровим сиропом. В банках їх зберігають у перевернутому стані 3 дні, а потім прибирають у комору.
Відмова від вуглеводів часто здається простим способом схуднути або покращити харчування. Проте повністю виключати їх із раціону більшості людей не потрібно. Вуглеводи є важливим джерелом енергії, а їхня користь значною мірою залежить від того, з яких ...
Гриби – це не лише смачний продукт, а й джерело важливих для організму поживних речовин. Вони містять клітковину, вітаміни, мінерали, антиоксиданти та інші біоактивні сполуки, передають Патріоти України. Дослідження показують, що регулярне вживання гри...
