Останні

Все просто! Найсмачніший банановий кекс, який завжди виходить

субота, 23 листопад 2024, 11:15
  1. Почніть з того, що розтопіть вершкове масло (115 г). Взагалі, жири – це завжди соковитість виробів. В даному випадку ми використовуємо рідке масло, тому можна взяти і оликове (стільки ж). Але у десертів на вершковому і рослинному маслах текстури злегка відрізняються, тому якщо бажаєте більш кремової, в’язкої структуру, беріть вешкове масло.
  2. У чаші з’єднайте всі сухі інгрідієнти борошно (175 г), цукор (200 г), какао (60 г) і соду. Перемішуємо все між собою і додаємо всі інші інгрідієнти. А саме: сметану (15%, 130 г або 3 столові ложки, розтоплене вершкове масло(115гр), 2 яйця і банани, порізані крупними шматочками.
  3. Все перемішуємо міксером до однорідної консистенції, але шматочки бананів якщо залишаться, цедодасть більшої соковитості нашому кексу.
  4. З бананами завжди історія йде двома шляхами. Можно брати перестиглі банани і вийде більш ароматний десерт з гливкуватим тістом, але якщо ви любите зрозумілі текстури, візьміть щільний твердий банан.
  5. Підготуємо форму. Бажано хлібного типу (довга, прямокутна, у мене це 10х30 см), тому що таке тісто любить швидко пропектися. Але ви можете випікати в будь-якій, на смакові якості це не впливає.))) Застелити пергаментом і змастити олією.
  6. Тісто випікаємо 40-50 хв. при температурі 180 градусів. Але дивіться готовність по своїй духовці.
  7. Прикрасити можна цукровою пудрою, шоколадною глазур’ю або як дозволяє вам ваша фантазія.
Джерело: ПростоВей

У яку воду класти м’ясо для бульйону - холодну чи гарячу? Кулінари дали однозначну відповідь

понеділок, 26 січень 2026, 7:13

Бульйон вважають одним із найпростіших супів, однак на практиці його приготування вимагає уваги до деталей. Особливо це стосується м’яса: чи потрібно його мити та в яку воду класти - холодну чи вже гарячу. Кулінари наголошують: відповідь тут однозначна...

Міфи зруйновано: Як баранина впливає на серце, печінку й імунітет

понеділок, 26 січень 2026, 6:15

Червоне м’ясо роками вважали небезпечним для здоров’я. Лікарі та дієтологи застерігали від баранини, яловичини та свинини, пов’язуючи їх зі шкодою для травлення та серцево-судинної системи. Однак сучасні дослідження поступово руйнують ці уявлення - і б...

Патріоти в FaceBook

Патріоти України