Все просто! Шеф-кухарі розповіли, як приготувати домашній майонез без яєць

Коли мова йде про приготування майонезу, відразу виникає асоціація, що потрібні яйця. Хороший та смачний соус можна приготувати без них. Такий майонез буде навіть дещо легший на смак, передають Патріоти України.

Подробиці

Для приготування знадобляться такі продукти:

  • олія — 300 мл;
  • молоко — 150 мл;
  • гірчиця — 1 ч.л.;
  • сіль — 0,5 ч.л.;
  • лимонний сік — 2 ст.л.

Продукти треба заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони були кімнатної температури. З холодних інгредієнтів соус погано змішується.

Отже, олію та молоко збийте блендером. Коли маса стане густою, можна вводити решту компонентів. Після цього соус можна використовувати. Можна для початку охолодити його в холодильнику. Смачного!

А ви це знали? Чому в ресторані варять овочі у газованій воді

понеділок, 10 лютий 2025, 19:12

Овочі є важливою частиною раціону, тому що в їх складі міститься велика кількість вітамінів та антиоксидантів, передають Патріоти України. Не всі люблять їх вводити до свого раціону з однієї простої причини: не виходить смачно приготувати продукт. При ...

Господиням на замітку! Як врятувати пересолений фарш

понеділок, 10 лютий 2025, 18:45

Кулінарія — це справжнє мистецтво, тому варто бути уважними до найменших дрібниць, особливо, коли йдеться про використання солі, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Іноді навіть професійні й досвідчені кухарі можуть пересолити фарш. Звичайн...