Все просто! Шеф-кухарі розповіли, як приготувати домашній майонез без яєць

четвер, 21 листопад 2024, 9:12

Коли мова йде про приготування майонезу, відразу виникає асоціація, що потрібні яйця. Хороший та смачний соус можна приготувати без них. Такий майонез буде навіть дещо легший на смак, передають Патріоти України.

Подробиці

Для приготування знадобляться такі продукти:

  • олія — 300 мл;
  • молоко — 150 мл;
  • гірчиця — 1 ч.л.;
  • сіль — 0,5 ч.л.;
  • лимонний сік — 2 ст.л.

Продукти треба заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони були кімнатної температури. З холодних інгредієнтів соус погано змішується.

Отже, олію та молоко збийте блендером. Коли маса стане густою, можна вводити решту компонентів. Після цього соус можна використовувати. Можна для початку охолодити його в холодильнику. Смачного!

Секрет довголіття: Що їдять люди, які живуть понад 100 років

понеділок, 10 серпень 2026, 19:58

Вчені вже давно досліджують так звані «зелені зони» нашої планети — регіони, де найбільший відсоток населення доживає до ста років, зберігаючи ясний розум та фізичну активність. Нещодавній аналіз раціону цих довгожителів розкрив один спільний інгредієн...

Життя без молі: Як захистити крупи та борошно за допомогою звичайної фольги

понеділок, 10 серпень 2026, 19:19

Харчова моль легко проникає навіть у закриті картонні коробки та пластикові пакети з крупами, відкладаючи там личинки та псуючи запаси, передають Патріоти України. Для захисту сухих продуктів використовуйте металевий бар'єр або звичайний фольгований па...