Все просто! Шеф-кухарі розповіли, як приготувати домашній майонез без яєць

Коли мова йде про приготування майонезу, відразу виникає асоціація, що потрібні яйця. Хороший та смачний соус можна приготувати без них. Такий майонез буде навіть дещо легший на смак, передають Патріоти України.

Подробиці

Для приготування знадобляться такі продукти:

  • олія — 300 мл;
  • молоко — 150 мл;
  • гірчиця — 1 ч.л.;
  • сіль — 0,5 ч.л.;
  • лимонний сік — 2 ст.л.

Продукти треба заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони були кімнатної температури. З холодних інгредієнтів соус погано змішується.

Отже, олію та молоко збийте блендером. Коли маса стане густою, можна вводити решту компонентів. Після цього соус можна використовувати. Можна для початку охолодити його в холодильнику. Смачного!

Є секрет! Як приготувати грибний суп ресторанної якості

четвер, 8 травень 2025, 18:13

Грибний суп – це, мабуть, чудова нагода приготувати ресторанну страву в домашніх умовах. Навіть за мінімальних зусиль ця розкішна страва завжди виходить смачною, передають Патріоти України. Однак деякі хитрощі допоможуть грибному супу стати по-справжнь...

Є секрет! Чим врятувати надто жирний м’ясний бульйон

четвер, 8 травень 2025, 17:05

Під час приготування м’ясного бульйону, зокрема з домашньої курки або свинини, якщо ви плануєте робити борщ. Багато хто радить використовувати рис, проте не в кожній страві він потрібен, передають Патріоти України. Існують інші хитрощі досвідчених госп...