Для того, щоб курячі гомілки вийшли м'якими та соковитими, запікати їх потрібно в соусі. Для цього ідеально підходять апельсини – вони додадуть приємної кислинки та солодкості. Також чудово доповнять смак часник та розмарин, передають Патріоти України.
Ідея приготування соковитої запеченої курки і апельсиновому соусі опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook julija simonchuk) в Instgaram. До такого м'яса підійде будь-який гарнір.Інгредієнти:
Спосіб приготування:1. Помиті курячі стегна викласти в форму для запікання. Покласти розмарин.
2. В окрему миску вичавити сік одного апельсина, додаємо соєвий соус, цукор, сіль, перець і часник.
3. Розмішати до розчинення цукру і залити курку.
4. Поставити в холодильник на 1-2 години промаринуватися
5. Вийняти з холодильника, покласти порізаний апельсин, накрити фольгою і випікати за температури 200 градусів до готовності курки.
6. Коли курка майже готова – зняти фольгу і дати підрумʼянитися, поливаючи соусом, в якому печеться м'ясо.
7. Подавати з гарніром.
Лимони часто купують із запасом, але за неправильного зберігання вони швидко втрачають соковитість, стають твердими або покриваються пліснявою. Водночас продовжити термін їхньої свіжості можна за допомогою кількох простих правил, передають Патріоти Укр...
Бажання ретельно вимити сиру курку перед її приготуванням здається цілком логічним прагненням до чистоти та гігієни. Мільйони господинь промивають куряче філе чи тушку під струменем води, переконані, що таким чином вони змивають бруд та мікроби. Проте ...
