Все просто! В чому смачно запекти курячі гомілки, щоб вони були м'якими та соковитими

Для того, щоб курячі гомілки вийшли м'якими та соковитими, запікати їх потрібно в соусі. Для цього ідеально підходять апельсини – вони додадуть приємної кислинки та солодкості. Також чудово доповнять смак часник та розмарин, передають Патріоти України.

Ідея приготування соковитої запеченої курки і апельсиновому соусі опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook julija simonchuk) в Instgaram. До такого м'яса підійде будь-який гарнір.Інгредієнти:

• курячі стегна – 4-6 шт.

• апельсини – 2 шт.
• соєвий соус – 2 ст.л.
• цукор – 1 ст.л.
• часник – 3-4 зубчика
• сіль – 1 ч.л.
• чорний перець мелений – 1/2 ч.л.
• розмарин – 2 гілки

Спосіб приготування:1. Помиті курячі стегна викласти в форму для запікання. Покласти розмарин.

2. В окрему миску вичавити сік одного апельсина, додаємо соєвий соус, цукор, сіль, перець і часник.

3. Розмішати до розчинення цукру і залити курку.

4. Поставити в холодильник на 1-2 години промаринуватися

5. Вийняти з холодильника, покласти порізаний апельсин, накрити фольгою і випікати за температури 200 градусів до готовності курки.

6. Коли курка майже готова – зняти фольгу і дати підрумʼянитися, поливаючи соусом, в якому печеться м'ясо.

7. Подавати з гарніром.