Простий рецепт кексу зі смаком базиліка та лимона. Для приготування не потрібні складні інгредієнти та обладнання. Достатньо чаші та вінчика, передають Патріоти України.
Складові:
Цедру краще натирати на цукор. Ефірні олії з цедри вберуться в цукор і кекс буде ароматнішим
1. У чашу відправляємо цукор і зверху натираємо цедру лимона. Додаємо сік одного лимона, дрібно нарубаний базилік та всі яйця. Перемішуємо вінчиком до однорідності.
2. Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі і влити до яєчної маси, не припиняючи помішувати. Борошно просіюємо разом з розпушувачем, додаємо йогурт( можна кефір) і перемішуємо до однорідності. Тісто готове.
3. Випікаємо в розігрітій до 150 ° C духовці приблизно 40-50 хвилин. Готовність перевіряю на сухий сірник. Після випікання даємо кексу трохи охолонути і витягаємо із форми.
Ще гарячий кекс можна подавати відразу, але все таки краще дати кексу час дозріти. Для цього потрібно загорнути кекс у папір для випічки та прибрати у холод на 3-4 години. За цей час кекс ущільниться, але залишиться таким же ніжним і розсипчастим. Саме час пробувати. Всередині кекс вологий, видно шматочки базиліка. Поєднання смаків лимона та базиліка – справжнє відкриття. Хочеться готувати знову і знову!
З огляду на популярність рису як гарніру, варіння цієї каші є досить частою дією на кухні. При цьому господиням далеко не завжди вдається домогтися появи в страви потрібної консистенції. Іноді каша виходить не розсипчастою, а в’язкою та липкою, передаю...
Додайте ще один чудовий рецепт у свою кулінарну книгу. Дізнайтеся, як приготувати ситну та смачну закуску – запечену свинину. Страва подається в гарячому вигляді і як холодна закуска. Свинина відмінно «впишеться» до інших страв на столі, підійде як пер...