Всі проситимуть ще! Цей простий трюк перетворить кукурудзу на "зірку" вашого барбекю

Літній BBQ у самому розпалі, а класична кукурудза на качані вже набридла? Шеф-кухар Том Бейтмен поділився секретом, як зробити цей жовтий овоч набагато смачнішим і оригінальнішим - замість варіння наріжте качан "реберцями", приправте і обсмажте. Це легко і дуже смачно, передають Патріоти України.


Як приготувати кукурудзяні реберця:

Інгредієнти:

  • 2 качани кукурудзи
  • 2 ч. л. солі
  • 1 ч. л. білого перцю
  • 2 ч. л. чилі (чимпіле або звичайного)
  • 2 ч. л. меленого кмину
  • 2 ч. л. копченої паприки
  • Олія для смаження

Для соусу:

  • 6 ст. л. сметани
  • Цедра та сік одного лайма
  • Жменя подрібненої кінзи

Приготування:

  1. Кукурудзу розрізати навпіл по горизонталі, потім ще раз, щоб вийшли «реберця».
  2. Змішати спеції в мисці.
  3. Приготувати соус, змішавши сметану, лайм і кінзу.
  4. Розігріти олію до 175 °С, обсмажувати реберця близько 4 хвилин.
  5. Посипати їх спеціями і подавати зі свіжим соусом.

Том Бейтмен радить: цей рецепт можна також готувати в духовці чи аерогрилі, а на BBQ вийде просто супер!

Є секрет! Як вибрати ароматну солодку диню

неділя, 31 серпень 2025, 5:46

Якщо у дині є плями, тріщини або інші пошкодження, вона занадто м'яка й має водянисті звуки при поплескуванні, скоріш за все ця диня з нітратами. Купувати такий товар не можна, передають Патріоти України. Щоб вибрати хорошу диню, її потрібно спочатку п...

Це може здивувати! Що станеться з організмом, якщо відмовитися від вживання молока

субота, 30 серпень 2025, 17:45

Відмова від коров’ячого молока може стати несподіваним викликом, адже для багатьох цей продукт залишається звичним у щоденному раціоні. Водночас сучасні дослідження та поради дієтологів свідчать, що молоко не є обов’язковим для дорослої людини, передаю...