Всі проситимуть ще! Цей простий трюк перетворить кукурудзу на "зірку" вашого барбекю

Літній BBQ у самому розпалі, а класична кукурудза на качані вже набридла? Шеф-кухар Том Бейтмен поділився секретом, як зробити цей жовтий овоч набагато смачнішим і оригінальнішим - замість варіння наріжте качан "реберцями", приправте і обсмажте. Це легко і дуже смачно, передають Патріоти України.


Як приготувати кукурудзяні реберця:

Інгредієнти:

  • 2 качани кукурудзи
  • 2 ч. л. солі
  • 1 ч. л. білого перцю
  • 2 ч. л. чилі (чимпіле або звичайного)
  • 2 ч. л. меленого кмину
  • 2 ч. л. копченої паприки
  • Олія для смаження

Для соусу:

  • 6 ст. л. сметани
  • Цедра та сік одного лайма
  • Жменя подрібненої кінзи

Приготування:

  1. Кукурудзу розрізати навпіл по горизонталі, потім ще раз, щоб вийшли «реберця».
  2. Змішати спеції в мисці.
  3. Приготувати соус, змішавши сметану, лайм і кінзу.
  4. Розігріти олію до 175 °С, обсмажувати реберця близько 4 хвилин.
  5. Посипати їх спеціями і подавати зі свіжим соусом.

Том Бейтмен радить: цей рецепт можна також готувати в духовці чи аерогрилі, а на BBQ вийде просто супер!

Що буде, якщо їсти яблука щодня - лікарі пояснили несподівані наслідки

п’ятниця, 24 жовтень 2025, 6:13

Яблука вважаються одним із найкорисніших фруктів у світі - вони доступні цілий рік і підходять майже кожному. Але що відбувається з організмом, якщо їсти їх щодня, передають Патріоти України. За словами дієтологів, регулярне споживання яблук позитивно ...

Продукти, які покращують настрій: Що варто їсти, щоб бути щасливішими

п’ятниця, 24 жовтень 2025, 5:40

Наш емоційний стан напряму залежить від того, що ми їмо. Харчування впливає не лише на тіло, а й на мозок - деякі продукти сприяють виробленню “гормонів щастя” (серотоніну, дофаміну й ендорфінів). Якщо ви часто відчуваєте втому, дратівливість чи апатію...