Всі проситимуть ще! Цей простий трюк перетворить кукурудзу на "зірку" вашого барбекю

Літній BBQ у самому розпалі, а класична кукурудза на качані вже набридла? Шеф-кухар Том Бейтмен поділився секретом, як зробити цей жовтий овоч набагато смачнішим і оригінальнішим - замість варіння наріжте качан "реберцями", приправте і обсмажте. Це легко і дуже смачно, передають Патріоти України.


Як приготувати кукурудзяні реберця:

Інгредієнти:

  • 2 качани кукурудзи
  • 2 ч. л. солі
  • 1 ч. л. білого перцю
  • 2 ч. л. чилі (чимпіле або звичайного)
  • 2 ч. л. меленого кмину
  • 2 ч. л. копченої паприки
  • Олія для смаження

Для соусу:

  • 6 ст. л. сметани
  • Цедра та сік одного лайма
  • Жменя подрібненої кінзи

Приготування:

  1. Кукурудзу розрізати навпіл по горизонталі, потім ще раз, щоб вийшли «реберця».
  2. Змішати спеції в мисці.
  3. Приготувати соус, змішавши сметану, лайм і кінзу.
  4. Розігріти олію до 175 °С, обсмажувати реберця близько 4 хвилин.
  5. Посипати їх спеціями і подавати зі свіжим соусом.

Том Бейтмен радить: цей рецепт можна також готувати в духовці чи аерогрилі, а на BBQ вийде просто супер!

Після кави вас хилить на сон? Ось чому улюблений напій може викликати втому

субота, 2 серпень 2025, 17:42

Кава - це традиційний ранковий ритуал мільйонів людей. Ми віримо, що вона заряджає енергією, стимулює мозок і допомагає прокинутися. Але чому тоді після чашки ароматного напою багато хто відчуває… ще більшу втому та сонливість, передають Патріоти Украї...

Смакота! Свиняча грудинка у соєвому соусі для святкового столу або просто на бутерброди

п’ятниця, 1 серпень 2025, 22:07

Мабуть, це один із найпростіших способів приготування свинячої грудинки для м’ясної нарізки. Попередньо маринувати свинину не треба. Потрібні свиняча грудинка, соєвий соус і за бажанням її можна доповнити часником і солодкою паприкою. Соєвий соус дає п...