Серед українців страви з картоплі надзвичайно популярні. Проте не всі вони однакові корисні. Медики стверджують, що серед них є ті, які можуть завдати вашому здоров'ю серйозної шкоди. Зокрема, не слід вживати смажену картоплю. Про це пише pixelinform, передають Патріоти України.
трансжири — для смаження картоплі ми використовуємо олію з високим вмістом трансжирів, а це негативно впливає на здоров'я серця і судин;
багато калорій — через процес смаження така страва містить велику кількість калорій, що призводить до набирання зайвої ваги
акриламід — це надзвичайно небезпечна сполука, яка може викликати утворення ракових пухлин.
Медики стверджують, що більш корисними альтернативами приготування картоплі є приготування на парі, запікання в духовці та звичайне варіння у воді
Якщо ви не готові повністю виключити зі свого раціону страви з картоплі, спробуйте нові варіанти її приготування. Наприклад, кулінари радять звернути увагу на варену картоплю з додаванням різноманітних пряних трав, велике різноманіття салатів з запеченою картоплею, пюре з картоплі, яке можна подавати як до м'яса чи риби, так і до овочів.
Мікрохвильова піч стала незамінним помічником для швидкого розігріву вчорашньої вечері, проте фахівці з харчової безпеки застерігають, що деякі популярні продукти при повторному нагріванні змінюють свою структуру і можуть викликати серйозні розлади шлу...
Хурма не завжди потрапляє на стіл стиглою: іноді куплені плоди залишаються твердими та мають виражений терпкий присмак. Проте не варто поспішати їх викидати або намагатися одразу їсти. Існують прості природні способи прискорити дозрівання хурми в домаш...
