Ви забудете про біляші та чебуреки! Швидкі коржі з м’ясною начинкою, які припадуть до смаку всім

Пишні і ароматні коржі з м’ясною начинкою, на власний смак ви можете робити будь-яку начинку. Наприклад, сир із зеленн, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно, 500 г;
  • сіль;
  • олія соняшникова, 1 – 2 ст.л.

Для приготування начинки необхідно:

  • фарш з будь-якого м’яса, 800 г;
  • сіль, перець, спеції;
  • зелена цибуля і зелень за смаком.

Процес приготування

Просіяне борошно змішуємо з сіллю і заливаємо кип’ятком.

Спочатку вимішуємо ложкою, потім місимо тісто руками.

Додаємо олію і вимішуємо тісто. Має вийти м’яким, поступливим. Накриваємо і залишаємо на 10 хвилин.

Фарш змішуємо з нарізаною зеленою цибулею і зеленню.

Заправляємо сіллю і перцем, спеціями і добре вимішуємо до однорідності.

Тісто ділимо на 5 – 6 частин і розгортає в тонкі коржі. На кожну викладаємо фарш, защипуємо по колу і розкачуємо злегка качалкою.

Обсмажуємо коржі на сухій сковорідці або з додаванням невеликої кількості олії.

Смажимо з кожного боку до рум’яної скоринки, можна накривати кришкою, щоб начинка добре пропеклась.

Подавати можна як окрему страву або разом з салатами зі свіжих овочів.

А ви це знали? Продукти, які не можна зберігати на дверцятах холодильника

середа, 10 вересень 2025, 12:35

Правильне розташування продуктів у холодильнику безпосередньо впливає на їхню свіжість. Особливо це стосується дверцят, де температура нестабільна через постійне відкривання. Про це пише ЕatingWell, передають Патріоти України. Молоко. Зберігання молока...

"Сильний союзник здоров’я та сяйва шкіри": Названо овоч, який сповільнює старіння

вівторок, 9 вересень 2025, 13:05

Коли креми та маски вже не дають бажаного ефекту, варто шукати підтримку не лише зовні, а й в харчуванні. Одним із найпотужніших овочів для уповільнення старіння зсередини вчені називають броколі, передають Патріоти України. У броколі міститься сульфор...