Правильно підсмажена брокколі — це справжній делікатес. Розповідаємо, як зберегти її ніжну текстуру всередині, підсмаживши до хрусткої скоринки. Багато людей не люблять овочі просто тому, що не вміють їх смачно готувати. Однак, якщо ви приготуєте брокколі за цим рецептом NYT, ви закохаєтеся в овочі, зазначають Патріоти України.
Інгредієнти:
Приготування:
Промийте брокколі, наріжте суцвіття довжиною 4-5 см, а стебла завтовшки 0,5 см. Перемішайте брокколі з оливковою олією, сіллю та перцем. Викладіть в один шар на деко.
Розігрійте духовку до 225С, випікайте 15-20 хвилин до легкої хрусткої скоринки з одного боку.
Додайте масло, оцет і гірчицю до брокколі на деку і перемішуйте, поки масло не розтане, по ходу зіскрібаючи зі сковороди підрум'янені шматочки. Приправте за смаком сіллю та перцем.
Смачного!
Заварюючи чай, багато людей навіть не замислюються про правильну тривалість цього процесу. Одні любителі чайного напою явно поспішають, прибираючи пакетик із окропу зарано. Інші гурмани надовго залишають мішечки у гарячій воді та виймають їх лише після...
Напевно, у кожної української господині стоїть кількадесят баночок домашніх заготовок у погребі. Адже консервація - це чудовий спосіб зберегти смак та користь продуктів упродовж кількох років, передають Патріоти України. Втім, варто бути обачними і сл...