Вийде не гірше, ніж магазинний: Рецепт приготування популярного торта "Золотий ключик"

вівторок, 28 грудень 2021, 12:14

Торт на кшталт магазинного «Золотого ключика» цілком реально зробити в домашніх умовах. На новорічний стіл можна приготувати святковий варіант: з великою кількістю горіхів, з меншою дозою цукру і з ошатним декором із вершкового крему. На відміну від інших рецептів зі згущеним молоком, торт виходить помірно солодким. Рецепт наводить сайт kolizhanka, передають Патріоти України.

Торт «Золотий ключик»

Для бісквіту:

Молоко згущене варене — 150 г;

Борошно — 240 г;

Яйця — 2 шт.;

Сметана — 200 г;

Цукор — 200 г;

Сода — щіпка;

Розпушувач — 5 г.

Для крему:

Молоко згущене варене — 220 г;

Вершки 35% жирності — 250 г;

Масло — 100 г;

Горіхи — 50 г.

Для просочення:

Вершки — 50 г.

Приготування:

1. Яйця збити з цукром. Додати згущене молоко та сметану.

2. Всипати борошно та розпушувач.

3. Перемішати міксером.

4. Змастити форму маслом, посипати борошном, спекти бісквіт. Пекти 30−40 хвилин при 180 градусах.

5. Дати бісквіту охолонути. Зрізати верх і розрізати корж навпіл. Повинні вийти три коржі.

6. Верхівку розкришити та підсушити в духовці разом із горіхами.

7. Вершки добре збити в піну.

8. Збити згущене молоко та масло. З'єднати з вершками. Трохи вершків залишити на просочення коржів.

9. Просочити коржі вершками.

10. На кожен із коржів викласти третину крему, змастити верх і боки торта, прикрасити крихтою, задекорувати кремом, що залишився (завитки, квіточки).

11. Залишити на 3−4 години у холодильнику.

Перевірте список! Яких вітамінів найчастіше бракує нашому організму

понеділок, 13 квітень 2026, 10:10

Дефіцит вітаміну С - найпоширеніший. Незважаючи на те, що він міститься у великій кількості рослинної їжі, ми все одно його недоїдаємо. Основна проблема полягає у тому, що наш організм його не синтезує. Тому в літній період слід їсти якнайбільше сезонн...

Є норма! Скільки можна з’їдати м’яса без шкоди серцю

понеділок, 13 квітень 2026, 9:15

Лікар-кардіолог звернула увагу на кількість червоного м’яса, яку можна з’їдати без небезпеки розвитку серцевих патологій, передають Патріоти України. Лікар наголосила, що безпечна для здоров’я кількість червоного м’яса в раціоні не повинна перевищувати...

Потрібна допомога

Останні

По теме

Вийде не гірше, ніж магазинний: Рецепт приготування популярного торта "Золотий ключик"

Перевірте список! Яких вітамінів найчастіше бракує нашому організму

Є норма! Скільки можна з’їдати м’яса без шкоди серцю

Патріоти в FaceBook