Вийде не гірше, ніж у кафе: Рецепт ніжної курячої грудки з імбиром та ананасом

Курка з овочами вже стала класикою, але якщо ви хочете доповнити цю страву особливим смаком – приготуйте її з ананасом та імбиром, радять Патріоти України.

Рецепт курки з імбиром та ананасом

Час: 1,5 години
Порцій: 4


Інгредієнти:

  • 1 куряче філе;
  • 200 грамів консервованого ананаса;
  • 50 грамів арахісу;
  • 2 зубчики часнику;
  • 40 грамів свіжого імбиру;
  • 1 свіжий перець чилі;
  • 100 грамів стручкової квасолі;
  • 300 грамів моркви;
  • 100 грамів зеленої цибулі;
  • 100 грамів свіжих або сушених грибів;
  • по 1 червоному, зеленому та жовтому болгарському перцю;
  • 3 помідори;
  • 40 грамів сухого вина;
  • ½ столової ложки кукурудзяного крохмалю;
  • сіль, перець та цукор – на ваш смак;
  • насіння кунжуту для оформлення.

Приготування:

  1. Курячу грудку наріжте невеличкими шматочками.
  2. Арахіс обсмажте на олії до золотавого кольору.
  3. Часник, імбир та чилі наріжте тонкою соломкою. Болгарський перець, моркву, цибулю, ананас – середніми кубиками.
  4. До сковороди вок налийте багато олії. Коли нагріється, обсмажте в ній куряче філе(2 хвилини). Додайте зелену квасолю та моркву й пасеруйте ще 2 хвилини.
  5. Додайте часник, імбир, перець чилі (пильнуйте, щоб не підгоріли), гриби, болгарський перець та цибулю й смажте ще 2 хвилини.
  6. Насамкінець додайте зелену цибулю, помідори, ананас.
  7. Присмачте сіллю, перцем та цукром. Посмажте все ще 1 хвилину й увілліть до сковороди білого вина.
  8. Додайте трохи кукурудзяного крохмалю й гарно все перемішайте.
  9. Подавайте курочку з овочами, притрусивши арахісом або мигдалем і кунжутом. За бажанням страву можна прикрасити зеленю та авокадо. Смачного!

Це варто знати! Як зелений чай впливає на мозок

четвер, 30 жовтень 2025, 18:43

Нове дослідження, про яке розповіло видання Real Simple, виявило, що люди, які дотримуються зеленої середземноморської дієти, варіації відомої Mediterranean Diet, збагаченої зеленим чаєм і водоростевою рослиною, мали повільніші процеси старіння мозку, ...

Є секрети! Книга рецептів Як приготувати розсипчастий рис - хитрощі від шеф-кухаря

четвер, 30 жовтень 2025, 11:45

Мабуть, найбільш популярною стравою з рисом можна назвати плов, який може буди не лише класичним, а ще й лінивим. А ще його використовують у овочевих закрутках на зиму, передають Патріоти України. Звісно, для різних страв підходить рис різних сортів — ...