Вийде особливо ніжним та ароматним: Рецепт мінтая під пряним соусом

Запечений мінтай у соусіЯкщо ви хочете харчуватися корисно, смачно та бюджетно водночас, то ідеальнішого варіанту за рибу не знайдеш. Однією з таких є мінтай, який можна запекти під вершковим соусом з ароматними спеціями. Риба просто здивує вас своєю ніжністю, соковитістю та оригінальністю. Рецепт запеченого мінтая був опублікований у кулінарному блозі dukan_kulinar_blog в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • мінтай – 1 кг
  • плавлений сир – 100 г
  • вершки 20% – 100 мл
  • часник – 2 зубчики
  • сік 1\4 лимона
  • паприка солодка – 1 ч. л.
  • цибуля – 1 шт.
  • суміш перцю – 1\4 ч. л.
  • порошок імбиря – 1\4 ч. л.
  • перець чилі – 1\4 ч. л.
  • коріандр – 1\4 ч. л.
  • пажитник – 1\8 ч. л.
  • кумин – 1\4 ч. л.
  • сіль

Спосіб приготування:

1. Підготувати рибу. Для цього потрібно почистити її та за бажання видалити кістки. Порізати на шматки.

2. Цибулю порізати півкільцями. Викласти її на дно форми для запікання.

3. Рибу посолити та полити лимонним соком. Викласти на цибулю.

4. Приготувати соус. Для початку нагріти плавлений сир з вершками. Довести майже до кипіння, постійно помішуючи.

5. Додати вичавлений часник та всі спеції. Перемішати.

6. Отриманим соусом полити рибу.

7. Запікати при температурі 200 градусів 35 хвилин.

Ви могли це не знати! ТОП-5 продуктів, через які утворюються камені в нирках

п’ятниця, 6 лютий 2026, 10:12

Людям зі схильністю до сечокам’яної хвороби варто знати, які харчові продукти провокують утворення каменів у нирках. Намагайтеся уникати їх вживання, передають Патріоти України. Сечокам’яна хвороба – це захворювання сечовидільної системи, при якому утв...

Знахідка під час схуднення! ТОП-4 продукти, які пригнічують бажання солодкого

п’ятниця, 6 лютий 2026, 7:15

Надмірне споживання солодкого є однією з найпоширеніших причин набору зайвої ваги та розвитку порушень обміну речовин. Вчені та дієтологи зазначають, що тяга до цукру часто пов’язана з різкими коливаннями рівня глюкози в крові, нестачею білка, кліткови...